히사고

출전:食べログ

1930년 창업한 전통의 소바 전문점「히사고(ひさご)」. 직접 만든 말차를 재료로 한「차소바(茶そば)」가 자랑인 소바 전문점이지만 덮밥 메뉴도 빠뜨릴 수 없습니다. 그중에서도 달걀로 뒤덮인 닭고기를 밥에 얹은「오야코동(親子丼)」은 교토에서 가장 유명한 명물입니다. 이곳을 찾는 거의 모든 사람이 오야코동을 주문한다고 합니다. 갈아낸 고등어포와 다시마로 우려낸 국물은 은은하게 달콤함을 내며, 살살 녹는 반숙 달걀 위에는 산초가 뿌려져 있어 은은한 향으로 식욕을 자극합니다.

주소
교토부 교토시 히가시야마구 시모가와라도오리 야사카토리이마에 사가루시모카와라쵸 484
Tel
+81-75-561-2109
교통정보
・케이한혼센「기온시죠」역에서 도보 12분 ・한큐교토혼센「카와라마치」역에서 도보 15분
영업시간/휴일
11:30‐19:30
월요일 휴무
공식사이트
없음
소요시간
30분
그 외
※평균예산(1인):점심~1,000엔, 저녁 1,000~2,000엔 ※메뉴 : 오야코동 1,010엔, 키누가사동 870엔

※ 위의 정보는 일본어 혹은 Google을 통해 기계적으로 번역된 영어로 표시되므로 내용이 정확하지 않을 수도 있습니다.
최신 정보는 각 홈페이지에서 확인하시기 바랍니다.

출전:食べログ

교토에서 오야코동이라하면「히사고」

살살 녹는 달걀의「오야코동」(1,010엔)이 명물입니다. 제대로 우려낸 달콤한 국물에, 교토 토종닭「탄바(丹波)토종닭」과 교토의 채소「쿠죠네기(九条ネギ)」, 그것들을 하나로 묶는 달걀 3개분의 반숙 달걀. 마무리로 뿌리는 산초의 매운맛이 이 모든 것을 완성하는 일품요리입니다.

출전:食べログ

손수 만든 차소바 또한 일품

원래가 소바 전문점답게 면 요리 또한 풍부합니다. 모든 소바는 교토「우지말차(宇治抹茶)」100%의 손수 만든「차소바」입니다. 녹색이 선명한 차소바는 후루룩 목 넘김이 좋으며, 은은하게 풍기는 말차의 산뜻한 풍미가 특징입니다.

출전:食べログ

교토 지역의 덮밥「키누가사동(きぬがさ丼)」

오야코동에 비하면 지명도는 많이 떨어지지만, 히사고의 간판 메뉴 중 하나인「키누가사동」(870엔). 콩으로 만든 '유부'를 달콤하게 삶아내어 쿠죠네기와 달걀을 얹은 교토의 원조 덮밥. 이것 또한 살살 녹는 달걀과 국물이 그 맛을 좌우합니다.

출전:食べログ

히사고

1930년 창업한 전통의 소바 전문점「히사고(ひさご)」. 직접 만든 말차를 재료로 한「차소바(茶そば)」가 자랑인 소바 전문점이지만 덮밥 메뉴도 빠뜨릴 수 없습니다. 그중에서도 달걀로 뒤덮인 닭고기를 밥에 얹은「오야코동(親子丼)」은 교토에서 가장 유명한 명물입니다. 이곳을 찾는 거의 모든 사람이 오야코동을 주문한다고 합니다. 갈아낸 고등어포와 다시마로 우려낸 국물은 은은하게 달콤함을 내며, 살살 녹는 반숙 달걀 위에는 산초가 뿌려져 있어 은은한 향으로 식욕을 자극합니다.

※ 위의 정보는 일본어 혹은 Google을 통해 기계적으로 번역된 영어로 표시되므로 내용이 정확하지 않을 수도 있습니다.
최신 정보는 각 홈페이지에서 확인하시기 바랍니다.

출전:食べログ

교토에서 오야코동이라하면「히사고」

살살 녹는 달걀의「오야코동」(1,010엔)이 명물입니다. 제대로 우려낸 달콤한 국물에, 교토 토종닭「탄바(丹波)토종닭」과 교토의 채소「쿠죠네기(九条ネギ)」, 그것들을 하나로 묶는 달걀 3개분의 반숙 달걀. 마무리로 뿌리는 산초의 매운맛이 이 모든 것을 완성하는 일품요리입니다.

출전:食べログ

손수 만든 차소바 또한 일품

원래가 소바 전문점답게 면 요리 또한 풍부합니다. 모든 소바는 교토「우지말차(宇治抹茶)」100%의 손수 만든「차소바」입니다. 녹색이 선명한 차소바는 후루룩 목 넘김이 좋으며, 은은하게 풍기는 말차의 산뜻한 풍미가 특징입니다.

출전:食べログ

교토 지역의 덮밥「키누가사동(きぬがさ丼)」

오야코동에 비하면 지명도는 많이 떨어지지만, 히사고의 간판 메뉴 중 하나인「키누가사동」(870엔). 콩으로 만든 '유부'를 달콤하게 삶아내어 쿠죠네기와 달걀을 얹은 교토의 원조 덮밥. 이것 또한 살살 녹는 달걀과 국물이 그 맛을 좌우합니다.

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