원조 헨쿠츠야 총본점

출전:食べログ

'원조 헨쿠츠야(元祖へんくつや)'는 1947년 창업한 노포 오코노미야키 가게. 포장마차에서 창업한 당시의 굽는 방식과 특제 소스를 지키고 있으며 부모·자식·손자가 대를 이어 찾아오는 팬도 많다는 히로시마풍 오코노미야키의 유명점. 히로시마풍 오코노미야키는 밀가루로 만드는 크레이프처럼 얇은 반죽 위에 수북한 양배추와 콩나물, 면을 올려서 굽습니다. 헨쿠츠야의 반죽은 쫄깃쫄깃하며 생면은 특제. 옛날과 다름없는 전통의 맛을 즐길 수 있습니다.

주소
히로시마현 히로시마시 나카구 신텐치 2-12 니시토요 빌딩 1층
Tel
+81-82-242-8918
교통정보
히로시마 전철 핫초보리(八丁堀) 전철 정류장 하차, 걸어서 5분
영업시간/휴일
11:00-다음날 2:30 부정기적 휴무
소요시간
60분
그 외
※평균예산 (1인) : 점심 ~1,000엔, 저녁 1,000~2,000엔※메뉴 : 소바 니쿠타마 800엔, 소바 스페셜 1,100엔

※ 위의 정보는 일본어 혹은 Google을 통해 기계적으로 번역된 영어로 표시되므로 내용이 정확하지 않을 수도 있습니다.
최신 정보는 각 홈페이지에서 확인하시기 바랍니다.

출전:食べログ

창업 60년이 넘는 실력파

노포 오코노미야키 가게로 이곳의 조화로운 맛에 매료된 많은 팬을 거느린 헨쿠츠야. 카운터 자리 앞에 놓인 철판에서 오코노미야키 굽는 모습을 볼 수 있는 것 또한 즐거움. 히로시마풍 오코노미야키는 일반적으로 다 굽기까지 시간이 걸리지만, 이 가게에서는 약 10분 정도면 완성하므로 손님 회전도 빠른 편.

출전:食べログ

기본적인 일품 '소바 니쿠타마(そば肉玉)'

'소바 니쿠타마' (800엔)는 오코노미야키의 기본형. 수북한 면에 돼지고기와 얇게 넓혀서 구운 달걀을 올리고 그 위에 듬뿍 오리지널 소스를 뿌립니다. 매콤하고 진한 소스는 산미가 적절하게 어우러져 전체를 조화로운 맛으로 완성합니다. 소스는 따로 판매도 합니다.

출전:食べログ

호화로운 식재료가 한가득 '소바 스페셜(そばスペシャル)'

최고 인기 '소바 스페셜' (1,100엔)은 돼지고기 외에 새우, 오징어, 면이 듬뿍 들어가 볼륨 만점. 쫄깃쫄깃한 반죽 위에 큼지막하게 썬 식재료를 한가득 넣은 포만감 있는 일품요리.

출전:食べログ

원조 헨쿠츠야 총본점

'원조 헨쿠츠야(元祖へんくつや)'는 1947년 창업한 노포 오코노미야키 가게. 포장마차에서 창업한 당시의 굽는 방식과 특제 소스를 지키고 있으며 부모·자식·손자가 대를 이어 찾아오는 팬도 많다는 히로시마풍 오코노미야키의 유명점. 히로시마풍 오코노미야키는 밀가루로 만드는 크레이프처럼 얇은 반죽 위에 수북한 양배추와 콩나물, 면을 올려서 굽습니다. 헨쿠츠야의 반죽은 쫄깃쫄깃하며 생면은 특제. 옛날과 다름없는 전통의 맛을 즐길 수 있습니다.

※ 위의 정보는 일본어 혹은 Google을 통해 기계적으로 번역된 영어로 표시되므로 내용이 정확하지 않을 수도 있습니다.
최신 정보는 각 홈페이지에서 확인하시기 바랍니다.

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창업 60년이 넘는 실력파

노포 오코노미야키 가게로 이곳의 조화로운 맛에 매료된 많은 팬을 거느린 헨쿠츠야. 카운터 자리 앞에 놓인 철판에서 오코노미야키 굽는 모습을 볼 수 있는 것 또한 즐거움. 히로시마풍 오코노미야키는 일반적으로 다 굽기까지 시간이 걸리지만, 이 가게에서는 약 10분 정도면 완성하므로 손님 회전도 빠른 편.

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기본적인 일품 '소바 니쿠타마(そば肉玉)'

'소바 니쿠타마' (800엔)는 오코노미야키의 기본형. 수북한 면에 돼지고기와 얇게 넓혀서 구운 달걀을 올리고 그 위에 듬뿍 오리지널 소스를 뿌립니다. 매콤하고 진한 소스는 산미가 적절하게 어우러져 전체를 조화로운 맛으로 완성합니다. 소스는 따로 판매도 합니다.

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호화로운 식재료가 한가득 '소바 스페셜(そばスペシャル)'

최고 인기 '소바 스페셜' (1,100엔)은 돼지고기 외에 새우, 오징어, 면이 듬뿍 들어가 볼륨 만점. 쫄깃쫄깃한 반죽 위에 큼지막하게 썬 식재료를 한가득 넣은 포만감 있는 일품요리.

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