곤베에

(출전: 食べログ)

다양한 쓰임새의 비법의 국물

이곳의 메뉴에 공통으로 사용되는 곤베에만의 비법의 국물. 산지를 엄선한 고급 카츠오부시와 다시마를 사용해 재료의 참맛을 끄집어내 그 깊은 맛은 모든 요리의 바탕이 됩니다.

(출전: 食べログ)

닭고기와 국물의 깊은 맛「토리난바 우동(鳥なんばうどん)」

추천메뉴는「토리난바 우동」(1,050엔). 닭고기와 씹을 맛이 나는 파, 부드러운 국물 맛이 조화된 인기 메뉴입니다. 우물물을 사용한 면은 직접 뽑아내어 부드럽고 고급스러움을 느끼실 수 있습니다.

(출전: 食べログ)

일본에서 가장 맛있다는「오야코동(親子丼)」

팬이 많은 메뉴로는「오야코동」(1,500엔)이 있습니다. 숙련된 불 조절과 말랑말랑 부드럽게 삶아진 닭고기에 녹아내릴 것 같은 반숙 달걀. 물론 비전의 국물이 제대로 맛을 내고 있습니다. 기호에 맞게 매운맛 조미료・산초를 뿌리면 맛의 절묘한 하모니에 빠져들 것입니다.

(출전: 食べログ)