곤베에

출전:食べログ

1927년 창업한 전통의 유명 소바 전문점「곤베에(権兵衛)」는 교토를 대표하는 번화가・기온(祇園)에 있는 자리 잡고 있습니다. 소바, 우동, 덮밥등이 있으며 예전부터 마이코(舞妓:게이샤가 되기 전 단계의 예비 게이샤)등 지역민들에게 사랑받는 곳입니다. 특징은 모든 요리에 사용되는 국물. 카츠오부시와 다시마로 정성 들여 우려낸 국물은 면에도 밥에도 딱 어울리는 신기한 국물입니다. 우동은 교토다운 부드러운 면으로 순한 맛을 느끼실 수 있습니다.

주소
교토부 교토시 히가시야마구 기온마치 키타가와 254
Tel
+81-75-561-3350
교통정보
・한큐「카와라마치역」5번 출구에서 7분 ・케이한「기온시죠역」7번 출구에서 3분
영업시간/휴일
12:00‐20:30
목요일 휴무
소요시간
30분
그 외
메뉴판:영어, 중국어, 한국어, 프랑스어, 독일어 준비 ※평균예산(1인) : 점심 1,000~2,000엔, 저녁 1,000~2,000엔 ※메뉴 : 토리난바 우동 1,050円, 오야코동 1,500円

※ 위의 정보는 일본어 혹은 Google을 통해 기계적으로 번역된 영어로 표시되므로 내용이 정확하지 않을 수도 있습니다.
최신 정보는 각 홈페이지에서 확인하시기 바랍니다.

출전:食べログ

다양한 쓰임새의 비법의 국물

이곳의 메뉴에 공통으로 사용되는 곤베에만의 비법의 국물. 산지를 엄선한 고급 카츠오부시와 다시마를 사용해 재료의 참맛을 끄집어내 그 깊은 맛은 모든 요리의 바탕이 됩니다.

출전:食べログ

닭고기와 국물의 깊은 맛「토리난바 우동(鳥なんばうどん)」

추천메뉴는「토리난바 우동」(1,050엔). 닭고기와 씹을 맛이 나는 파, 부드러운 국물 맛이 조화된 인기 메뉴입니다. 우물물을 사용한 면은 직접 뽑아내어 부드럽고 고급스러움을 느끼실 수 있습니다.

출전:食べログ

일본에서 가장 맛있다는「오야코동(親子丼)」

팬이 많은 메뉴로는「오야코동」(1,500엔)이 있습니다. 숙련된 불 조절과 말랑말랑 부드럽게 삶아진 닭고기에 녹아내릴 것 같은 반숙 달걀. 물론 비전의 국물이 제대로 맛을 내고 있습니다. 기호에 맞게 매운맛 조미료・산초를 뿌리면 맛의 절묘한 하모니에 빠져들 것입니다.

출전:食べログ

곤베에

1927년 창업한 전통의 유명 소바 전문점「곤베에(権兵衛)」는 교토를 대표하는 번화가・기온(祇園)에 있는 자리 잡고 있습니다. 소바, 우동, 덮밥등이 있으며 예전부터 마이코(舞妓:게이샤가 되기 전 단계의 예비 게이샤)등 지역민들에게 사랑받는 곳입니다. 특징은 모든 요리에 사용되는 국물. 카츠오부시와 다시마로 정성 들여 우려낸 국물은 면에도 밥에도 딱 어울리는 신기한 국물입니다. 우동은 교토다운 부드러운 면으로 순한 맛을 느끼실 수 있습니다.

※ 위의 정보는 일본어 혹은 Google을 통해 기계적으로 번역된 영어로 표시되므로 내용이 정확하지 않을 수도 있습니다.
최신 정보는 각 홈페이지에서 확인하시기 바랍니다.

출전:食べログ

다양한 쓰임새의 비법의 국물

이곳의 메뉴에 공통으로 사용되는 곤베에만의 비법의 국물. 산지를 엄선한 고급 카츠오부시와 다시마를 사용해 재료의 참맛을 끄집어내 그 깊은 맛은 모든 요리의 바탕이 됩니다.

출전:食べログ

닭고기와 국물의 깊은 맛「토리난바 우동(鳥なんばうどん)」

추천메뉴는「토리난바 우동」(1,050엔). 닭고기와 씹을 맛이 나는 파, 부드러운 국물 맛이 조화된 인기 메뉴입니다. 우물물을 사용한 면은 직접 뽑아내어 부드럽고 고급스러움을 느끼실 수 있습니다.

출전:食べログ

일본에서 가장 맛있다는「오야코동(親子丼)」

팬이 많은 메뉴로는「오야코동」(1,500엔)이 있습니다. 숙련된 불 조절과 말랑말랑 부드럽게 삶아진 닭고기에 녹아내릴 것 같은 반숙 달걀. 물론 비전의 국물이 제대로 맛을 내고 있습니다. 기호에 맞게 매운맛 조미료・산초를 뿌리면 맛의 절묘한 하모니에 빠져들 것입니다.

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