원조 삿포로 라멘 요코쵸 (元祖さっぽろラーメン横丁)

홋카이도 최대의 유흥가인 스스키노(すすきの) 안에는 라멘 집이 늘어선 골목이 있는데, 바로 '원조 삿포로 라멘 요코쵸(元祖さっぽろラーメン横丁)'입니다. 이곳은 홋카이도의 대표적인 음식 중 하나인 삿포로 라멘의 발상지로, 1951년에 8채의 라멘 집이 모여서 시작한 것이, 현재는 15점포가 영업 중에 있습니다. 이제 삿포로 라멘은 일본을 대표하는 식문화 중 하나로써, 전 세계 사람들에게 사랑받는 음식으로 성장했습니다. 그 발상지에서 원조의 맛을 꼭 느껴 보세요.

(출전: ＠ちくわちゃん札幌ラーメンブログ)

향수를 느끼게 하는 요코쵸의 풍경

'원조 삿포로 라멘 요코쵸'에는 좁은 골목에 라멘 집들이 다닥다닥 붙어 있습니다. 두 사람이 지나가면 길이 꽉 차버릴 정도의 골목이지만, 가게마다 식욕을 돋우는 라멘 국물 냄새가 풍겨와, 옛 일본의 향수를 느낄 수 있는 매력적인 분위기가 감돌고 있답니다.

(출전: REALITY SPACE)

멘도코로 시라카바산소(麺処白樺山荘)

삿포로 라멘의 대표 주자인 미소라멘을 먹는다면 '멘도코로 시라카바산소(麺処白樺山荘)'를 추천합니다! 홋카이도산 흰누룩 된장과 백된장을 섞고, 마늘과 참기름을 더한 감칠맛 나는 국물이 면과 잘 어우러집니다. 매운 음식을 좋아하는 사람에게 안성맞춤인 '매운맛 미소라멘'도 있습니다.

(출전: ＠ちくわちゃん札幌ラーメンブログ)

데시카가 라멘 (弟子屈ラーメン)

모처럼 홋카이도에 왔으니 해산물도 즐기고 싶다는 분께는 '데시카가 라멘(弟子屈ラーメン)'을 추천합니다. 이곳은 홋카이도산 해물을 마음껏 즐길 수 있게 게살을 토핑한 '홋카이도젠부노세(北海道全部のせ)'나 '가니미소'라는 라멘이 있어 날마다 손님들의 긴 줄이 끊이지 않습니다.