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후지노미야 야끼소바각카이
（출전：食べログ）
일본 각지의 지역 먹거리 NO.1을 정하는「B-1 그랑프리」에서 2006년 초대 챔피언을 지내고 다음 해에도 연패를 달성한「후지노미야 야끼소바(富士宮やきそば)」. 그 맛을 일본 각지에 알린것이「후지노미야 야끼소바각카이(富士宮やきそば学会)」입니다. 지역 먹거리와 기념품들이 가득한 오미야요코쵸(お宮横丁)에 있으며 후지노미야 주변을 만끽하는데도 최적입니다. 소박하면서도 기본에 충실한 맛의 후지노미야 야키소바를 찾아 전국에서 수많은 사람이 발걸음을 옮기고 있습니다.
- 주소
- 시즈오카현 후지노미야시 미야쵸 4-23
- Tel
- +81-544-22-5341
- 교통정보
- JR 후지노미야역에서 도보 8분
- 영업시간/휴일
- 10:00-17:30
- 공식사이트
- http://www.umya-yakisoba.com/
- 그 외
- ※평균예산(1인):점심 450엔～, 저녁 450엔～ ※메뉴:레귤러 450엔, 라지 650엔, 멘부랑 300엔
※ 위의 정보는 일본어 혹은 Google을 통해 기계적으로 번역된 영어로 표시되므로 내용이 정확하지 않을 수도 있습니다.
최신 정보는 각 홈페이지에서 확인하시기 바랍니다.
（출전：食べログ）
후지노미야 야키소바란?
후지노미야 야키소바는 정해진 12가지의 규칙을 준수한 야키소바에만 부여되는 별칭. 예를 들어 후지노미야시의 지정 제면소에서 만든 탄력 있는 쫄깃한 면을 사용할 것. 재료는 기름을 뺀 고기 부스러기와 정어리 분말가루, 후지노미야 고원의 양배추를 사용할 것. 물은 후지노미야의 샘물을 사용할 것. 이러한 규칙을 바탕으로 유명해진 지역 먹거리입니다.
（출전：食べログ）
반드시 먹어봐야 하는 후지노미야 야키소바
이곳의「후지노미야 야키소바」는 450엔의 레귤러 사이즈와 600엔의 라지 사이즈 2종류. 후지노미야 야키소바의 규칙을 준수하며 만든 단순하면서도 기본에 충실한 맛이 특징입니다. 그릇에는 후지 산이 그려져 있어서 다 먹고 나면 산을 정복한 기분이 드실 겁니다.
（출전：食べログ）
1일 30인분 한정의 후지 산을 이미지 한 신메뉴
후지산의 세계문화유산등록을 기념해 개발한「멘부란(麺ブラン)」(300엔). 후지산을 모티브로 하였으며 밑에는 맛을 곁들인 프랑스 빵, 위에는 보통 사이즈의 절반 정도의 면이 담긴 후지노미야 야키소바가 담겨 있습니다.
（출전：heart water+α）