에비도테 식당

JR 나고야역과 직결되어 있는 지하상점가 에스카（エスカ）에 있는 '에비도테 식당 （海老どて食堂）'은 현지인들에게도 인기가 많은 새우튀김 전문점입니다. 나고야 명물로 알려져 있는 새우튀김이지만, 그 중에서도 '에비도테 식당'은 특히 추천해 드립니다. 간판 메뉴인 '특대 에비후랴～（特大海老ふりゃ～）'는 길이 35cm라는, '일본에서 가장 큰 새우튀김'으로도 알려져 있으며, 이 새우튀김을 목적으로 방문하는 손님도 많이 있습니다. 또한, 아이치（愛知） 특산품인 핫쵸 미소 （八丁味噌）를 사용한 새우튀김 메뉴 및 '미소쿠시카츠 （味噌串かつ）', '도테니 （どて煮）' 등 나고야 요리메뉴도 잘 갖춰져 있습니다.

(출전: 食べログ)

일본 제일을 고집!

'에비도테 식당'의 메뉴 중에서 가장 먼저 눈길을 끄는 것이 '특대 에비후랴～（特大海老ふりゃ～）' （2180엔）. 길이 35cm인 특대 새우튀김에는 희귀한 세계 최대급의 자연산 새우인 시타이거를 사용합니다. 이 메뉴를 주문하면 함께 나오는 눈금이 그려진 젓가락 커버로 새우튀김의 실제 길이를 측정해 볼 수 있습니다.

(출전: 食べログ)

비주얼 최강! 인기 메뉴의 매력 포인트!

직접 만든 생 빵가루를 입힌 특대 새우튀김은 살이 꽉 차서 탱글탱글한 식감이 각별합니다! 새우튀김에 곁들이는 '타르타르 소스'에는 삶은 계란 슬라이스가 그대로 들어있어 계란의 입자 크기를 취향에 맞게 조절할 수 있다는 점도 반가운 포인트입니다!

(출전: 食べログ)

따끈따끈한 밥과 함께 먹기에 딱!

갓 튀긴 새우튀김에 깊은 맛의 핫쵸 미소와 새우 미소를 섞어 만든 비법 소스를 찍어 먹는 '에비 도테 （海老どて）' （6개, 790엔）도 인기 메뉴 중 하나입니다. 튀김옷에 충분히 적신 소스는 따끈한 밥과 최고의 궁합! 소스가 부족하면 280엔에 추가할 수도 있으므로, 꼬치 하나하나에 충분히 찍어서 맛보시기 바랍니다.