고류

출전:食べログ

히로시마현 쿠레(呉)시의 명물 미식 '쿠레 냉면(呉冷麺)'의 유명한 맛 집. '쿠레 냉면'은 평평한 면에 달갈이나 오이, 새우 등의 재료를 토핑한 뒤 매운맛이 나는 새콤달콤한 양념으로 먹는, 쿠레에서 태어난 독자적인 면 요리입니다. 취향에 따라 고춧가루를 식초에 절인 특제 조미료 '스카라시(酢辛し)'를 뿌려 먹는 것도 특징입니다. '쿠레 냉면'의 원조라고 말해지는 '친라이켄(珍来軒)'과 인기를 겨루고 있는 중화요리점으로, 지역 주민들에게도 꾸준히 사랑받고 있는 인기 맛 집입니다.

주소
히로시마현 쿠레시 니시추오 5-10-20
Tel
+81-823-23-7997
교통정보
JR쿠레선 쿠레역에서 도보 15분
영업시간/휴일
11:30-15:30(재료가 다 떨어지면 영업 종료) 월요일 휴무
그 외
※평균예산 (1인) : 점심 ~1,000엔※메뉴: 냉면 650엔, 냉면 완탕 포함 900엔

※ 위의 정보는 일본어 혹은 Google을 통해 기계적으로 번역된 영어로 표시되므로 내용이 정확하지 않을 수도 있습니다.
최신 정보는 각 홈페이지에서 확인하시기 바랍니다.

출전:食べログ

히로시마 명물 '쿠레 냉면'의 인기점

'쿠레 냉면'을 처음 만든 가게, '친라이켄'에서 전수받은 '고류(呉龍)'의 점주. 토핑은 똑같이 오이, 삶은 달걀, 초에 절인 새우, 차슈지만, 특징적인 것은 무척이나 얇고 부드러운 평평한 면. 그리고 수프의 양이 가득하며, 닭뼈를 우려낸 풍미 넘치는 부드러운 맛입니다.

출전:食べログ

부드럽고 상냥한 맛의 '냉면'

팔랑거릴 정도로 얇고 평평한 면은 낭창낭창하고 끈기가 있으며, 수프는 단맛과 신맛, 매운맛의 밸런스가 절묘한 부드러운 맛입니다. 닭뼈를 우려낸 맛이 잘 배어 있어 뒷맛이 좋습니다.

출전:食べログ

일품 '냉면(완탕 포함)'

고류의 오리지널 메뉴인 '냉면(완탕 포함)'(800엔)이 또 하나의 간판 메뉴. 조금 단맛이 도는 따뜻하고 부드러운 완탕이 냉면에 들어 있습니다. 완탕과 냉면과의 맛의 밸런스가 좋으며, 여기에서밖에 먹을 수 없는 오리지널 메뉴입니다.

출전:食べログ

고류

히로시마현 쿠레(呉)시의 명물 미식 '쿠레 냉면(呉冷麺)'의 유명한 맛 집. '쿠레 냉면'은 평평한 면에 달갈이나 오이, 새우 등의 재료를 토핑한 뒤 매운맛이 나는 새콤달콤한 양념으로 먹는, 쿠레에서 태어난 독자적인 면 요리입니다. 취향에 따라 고춧가루를 식초에 절인 특제 조미료 '스카라시(酢辛し)'를 뿌려 먹는 것도 특징입니다. '쿠레 냉면'의 원조라고 말해지는 '친라이켄(珍来軒)'과 인기를 겨루고 있는 중화요리점으로, 지역 주민들에게도 꾸준히 사랑받고 있는 인기 맛 집입니다.

※ 위의 정보는 일본어 혹은 Google을 통해 기계적으로 번역된 영어로 표시되므로 내용이 정확하지 않을 수도 있습니다.
최신 정보는 각 홈페이지에서 확인하시기 바랍니다.

출전:食べログ

히로시마 명물 '쿠레 냉면'의 인기점

'쿠레 냉면'을 처음 만든 가게, '친라이켄'에서 전수받은 '고류(呉龍)'의 점주. 토핑은 똑같이 오이, 삶은 달걀, 초에 절인 새우, 차슈지만, 특징적인 것은 무척이나 얇고 부드러운 평평한 면. 그리고 수프의 양이 가득하며, 닭뼈를 우려낸 풍미 넘치는 부드러운 맛입니다.

출전:食べログ

부드럽고 상냥한 맛의 '냉면'

팔랑거릴 정도로 얇고 평평한 면은 낭창낭창하고 끈기가 있으며, 수프는 단맛과 신맛, 매운맛의 밸런스가 절묘한 부드러운 맛입니다. 닭뼈를 우려낸 맛이 잘 배어 있어 뒷맛이 좋습니다.

출전:食べログ

일품 '냉면(완탕 포함)'

고류의 오리지널 메뉴인 '냉면(완탕 포함)'(800엔)이 또 하나의 간판 메뉴. 조금 단맛이 도는 따뜻하고 부드러운 완탕이 냉면에 들어 있습니다. 완탕과 냉면과의 맛의 밸런스가 좋으며, 여기에서밖에 먹을 수 없는 오리지널 메뉴입니다.

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