마스엔 분스케

1995년에 유네스코 세계문화유산에 등록되어 일본은 물론 세계각지에서 관광객이 찾는 인기 관광 스폿이 된 기후(岐阜)현 시라카와고 갓쇼즈쿠리 촌락(白川郷合掌造り集落). 일본의 원래 풍경을 지금도 간직한 시라카와고 갓쇼즈쿠리 촌락에는 전통적인 건조물을 그대로 이용해 영업 중인 식당과 선물가게가 늘어서 있습니다. 그중에서도 식당인 ⌈마스엔 분스케(ます園 文助)⌋는 신선한 민물고기 요리를 맛볼 수 있어서 대인기! 갓쇼즈쿠리(가파른 초가지붕의 목조 주택) 민가를 이용한 운치 있는 실내에서 직접 양식한 곤들매기와 붕장어, 무지개송어와 같은 민물고기를 다양한 조리법으로 만든 요리를 즐길 수 있습니다.

주소
기후현 오노군 시라카와촌 오기마치 1915
Tel
+81-5769-6-1268
교통정보
JR 타카야마(高山) 본선 타카야마역에서 노히(濃飛) 버스・시라카와고(白川郷)선 시라카와고 방면 행으로 50분, 「시라카와고」 하차 후 걸어서 40분
영업시간/휴일
9:00-20:00 부정기적 휴일
그 외
※평균예산 (1인) : 1,000엔~※메뉴 : 이와나 테쇼쿠(いわな定食, 곤들매기 정식) 1,650엔, 마스엔 테쇼쿠(ます園定食, 마스엔 정식) 2,420엔, 호바 미소(朴葉味噌, 호바 된장) 330엔

※ 위의 정보는 일본어 혹은 Google을 통해 기계적으로 번역된 영어로 표시되므로 내용이 정확하지 않을 수도 있습니다.
최신 정보는 각 홈페이지에서 확인하시기 바랍니다.

갓 잡아 올린 신선한 민물고기가 자랑!

이 가게의 자랑은 뭐니뭐니해도 가게 주위에서 직접 양식한 신선한 민물고기! 주문을 받은 뒤에 활어조에서 잡아 올리는 최고 신선도의 민물고기는 맑은 샘물에서 양식하므로 민물고기 특유의 비린내가 없어서 생선회처럼 익히지 않고 그대로도 즐길 수 있는 맛입니다.

인기 메뉴를 한꺼번에 즐길 수 있는 정식

가장 추천하는 요리는 곤들매기 소금구이와 무지개송어의 칸로니(甘露煮, 생선 조림 요리)와 생선회, 그리고 붕장어 튀김 등 이 가게의 인기 요리가 세트로 나오는 '마스엔 테쇼쿠(ます園定食, 마스엔 정식)' (2,420엔). 특히 살이 탄탄해서 씹는 맛이 뛰어난 무지개송어 회는 각별한 맛입니다!

출전:食べログ

밥이 술술 넘어가는 일품 곤들매기 요리

곤들매기를 사용한 소금구이와 칸로미를 한꺼번에 맛볼 수 있는 곤들매기 메뉴 ⌈이와나 테쇼쿠(いわな定食, 곤들매기 정식)⌋ (1,650엔)도 추천! 고소하게 구운 소금구이도, 매콤달콤하게 푹 조린 칸로미도 가게 주인이 정성을 다해 재배한 이곳만의 쌀과 찰떡궁합이어서 자기도 모르는 사이에 자꾸만 젓가락이 가게 된답니다!

출전:食べログ

마스엔 분스케

1995년에 유네스코 세계문화유산에 등록되어 일본은 물론 세계각지에서 관광객이 찾는 인기 관광 스폿이 된 기후(岐阜)현 시라카와고 갓쇼즈쿠리 촌락(白川郷合掌造り集落). 일본의 원래 풍경을 지금도 간직한 시라카와고 갓쇼즈쿠리 촌락에는 전통적인 건조물을 그대로 이용해 영업 중인 식당과 선물가게가 늘어서 있습니다. 그중에서도 식당인 ⌈마스엔 분스케(ます園 文助)⌋는 신선한 민물고기 요리를 맛볼 수 있어서 대인기! 갓쇼즈쿠리(가파른 초가지붕의 목조 주택) 민가를 이용한 운치 있는 실내에서 직접 양식한 곤들매기와 붕장어, 무지개송어와 같은 민물고기를 다양한 조리법으로 만든 요리를 즐길 수 있습니다.

※ 위의 정보는 일본어 혹은 Google을 통해 기계적으로 번역된 영어로 표시되므로 내용이 정확하지 않을 수도 있습니다.
최신 정보는 각 홈페이지에서 확인하시기 바랍니다.

갓 잡아 올린 신선한 민물고기가 자랑!

이 가게의 자랑은 뭐니뭐니해도 가게 주위에서 직접 양식한 신선한 민물고기! 주문을 받은 뒤에 활어조에서 잡아 올리는 최고 신선도의 민물고기는 맑은 샘물에서 양식하므로 민물고기 특유의 비린내가 없어서 생선회처럼 익히지 않고 그대로도 즐길 수 있는 맛입니다.

인기 메뉴를 한꺼번에 즐길 수 있는 정식

가장 추천하는 요리는 곤들매기 소금구이와 무지개송어의 칸로니(甘露煮, 생선 조림 요리)와 생선회, 그리고 붕장어 튀김 등 이 가게의 인기 요리가 세트로 나오는 '마스엔 테쇼쿠(ます園定食, 마스엔 정식)' (2,420엔). 특히 살이 탄탄해서 씹는 맛이 뛰어난 무지개송어 회는 각별한 맛입니다!

출전:食べログ

밥이 술술 넘어가는 일품 곤들매기 요리

곤들매기를 사용한 소금구이와 칸로미를 한꺼번에 맛볼 수 있는 곤들매기 메뉴 ⌈이와나 테쇼쿠(いわな定食, 곤들매기 정식)⌋ (1,650엔)도 추천! 고소하게 구운 소금구이도, 매콤달콤하게 푹 조린 칸로미도 가게 주인이 정성을 다해 재배한 이곳만의 쌀과 찰떡궁합이어서 자기도 모르는 사이에 자꾸만 젓가락이 가게 된답니다!

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