일본 디저트의 트렌드는 계속해서 변하고 있습니다. 매해, 계절마다, 매월 새로운 발견이 있습니다. 이전에 소개해드린 I'm donut같은 도넛 가게가 연일 엄청난 대기열을 이루며 인기를 끌고 있습니다. 그래서 더 많은 정보를 찾아보던 중, I'm donut의 도넛을 먹을 수 있는 카페가 있다는 걸 알게 됐습니다!
dacō는 후쿠오카와 오모테산도의 인기 베이커리인 amam dacotan이 운영하는 체인점입니다. 이곳에서는 조리빵부터 디저트까지 다양한 스타일의 미니사이즈 빵을 선보입니다. 이런 다양하고 귀여운 빵을 내놓는 빵집이 오차노미즈역에 새로운 지점을 열었습니다. 오차노미즈 지점에서는 갓 구운 따듯한 빵을 매장 내에서 먹을 수 있는 카페 공간도 있습니다. 그리고 이 지점에서만 맛볼 수 있는 한정판 빵도 있습니다. 빵 레시피는 아임도넛과 아맘다코탄의 셰프들이 직접 고안했습니다.
다양한 종류의 미니 빵
종류가 많지만 빵 하나하나가 한입에 들어오는 미니사이즈라서 여러 종류를 사서 맛볼 수 있습니다. 이 점이 아마 사람들을 이 빵집으로 끌어들이는 매력 포인트가 아닐지 생각됩니다.
매장에서 먹을 수 있는 I'm donut의 도넛도 있습니다. 이 지점 한정 메뉴 중 하나입니다.
이 지점에서만 만날 수 있는 맛있는 빵을 맛볼 기회를 놓치지 마세요! 식사용으로 좋은 달콤짭짜릅한 조리빵과 달콤한 디저트용 빵을 둘 다 먹어도, 좋아하는 종류만 먹어도 좋습니다.
가격은 종류에 따라 190~480엔입니다.
매장 내부 분위기
가게 안은 아기자기한 분위기로 꾸며져 있습니다. 곡선형으로 만든 카운터와 테이블은 어느 정도 옆자리와 거리를 유지할 수 있도록 해줍니다. 그리고 사진을 찍기에도 좋습니다
전체적으로 차분한 분위기에 너무 밝지 않은 조명이어서 매장에 앉으니 마음이 아주 편안해지는 느낌이 들었습니다.
그리고 중앙에 있는 오픈형 주방에서 빵을 만드는 과정을 볼 수도 있습니다. 한편에 쌓인 밀가루 포대, 반죽기, 그 앞에서 반죽을 만드는 직원, 밀가루에서 빵이 만들어지기까지의 모든 단계를 지켜볼 수 있습니다.
매장 내 카페
이 지점에는 대부분 테이크아웃을 하는 다른 지점과 달리, 안에서 바로 빵을 먹을 수 있는 카페 공간이 있습니다. 빵을 골라서 카운터로 가져가니 직원이 환한 미소를 지으며 포장인지, 여기서 먹을 것인지 물어봅니다. 매장 내에서 드실 때 함께 마실 수 있는 음료도 여기에서 주문하시면 됩니다.
음료 메뉴는 생과일 메뉴, 탄산음료, 홍차, 코코아, 커피 등 일반적인 카페의 메뉴를 골고루 갖추고 있습니다. 저는 라테를 골랐는데 커피도 아주 맛있어서 딱 좋은 선택이었습니다.
빵 종류별 감상
소시지가 들어있는 귀리 빵
이 지점의 한정판 메뉴 중 하나입니다. 손에 쏙 들어오는 사이즈이지만 귀리가 들어있는 빵에 치즈 소시지를 감싸고 있습니다.
빵과 소시지가 아주 잘 어울렸습니다. 야채가 들어있는 빵과 함께 먹어도 아주 잘 어울릴 것 같았어요.
초콜릿 덩어리가 들어있는 빵
초콜릿 빵 가운데에 커다란 초콜릿 조각이 들어있습니다. 다른 데서 본 적이 없는 특이한 빵입니다. 초콜릿 향이 풍부하게 느껴지는 부드러운 빵과 단단한 초콜릿 조각이 맛의 조화와 식감의 대비를 동시에 맛보여 줍니다.
한입크기 프렌치토스트
이 가게의 또 다른 귀여운 작품입니다. 위에는 하얀 크림에 커다란 빨간 딸기가 얹어진 한입 크기의 프렌치 토스트입니다. 보기에 너무 귀여워서 저도 모르게 집어 들고 말았답니다.
한입 베어 물자 토스트의 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 겉은 바삭, 속은 부드러우면서도 쫄깃한 데다 위에 얹어진 달콤한 화이트 크림이 단맛을 더해주면서도 새콤달콤한 딸기 맛이 단맛을 중화시켜 줍니다.
I'm donut의 미니 디저트
그리고 이 지점이 인기가 많은 이유 중 하나는 I'm donut의 대기열을 경험하지 않고도 이곳에서 먹을 수 있다는 사실을 알고 이곳으로 몰려들기 때문입니다. 처음에는 여기에서도 1~3시간 정도 줄을 서서 기다려야 했다고 하는데 다행히 제가 갔던 날에는 10분 정도 기다리고 안에 들어갈 수 있었습니다.
그러니까 여기에 오면 도넛을 빼놓을 수 없죠, 아쉽게도 여기에서는 I'm donut 도넛의 기본 종류만 팔고 있지만, 역시 기본이 최고죠!
초코 도넛은 폭신하고 부드러우며 쫄깃한 식감을 자랑합니다. 한입에 쏙 들어가는 크기라서 이렇게 다양한 종류를 먹고도 또 먹을 수 있었습니다. 다른 빵은 물론이고 이 도넛도 놓치지 마세요.
오늘은 요즘 일본에서 인기를 끌고 있는 있는 dacō를 소개해 드렸습니다. 도쿄에서 색다른 카페를 찾고 계신다면 좋은 선택일 것 같습니다. 꼭 들러서 다양한 빵을 맛보세요.
dacō 매장 상세정보
영업시간: 11:00~20:00 (수,목,금 휴무)
구글 지도: https://maps.app.goo.gl/sYmxKiF2AjohbyP38
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