요즘 일본 디저트계에서는 도넛이 유행하고 있습니다. 새로운 도넛 가게가 속속 생기고 있는데, 기존의 도넛과는 다르게 더욱 부드러운 식감을 자랑하거나 다양한 재료를 넣어서 조금 가격대가 있는데도 인기입니다. 새로운 도넛 가게 중 가장 인기 있는 가게는 'I'm donut?'입니다. 지점이 몇 군데 있는데 이번에는 도쿄의 몇 지점에 직접 가서 얼마나 인기가 있는지 직접 확인해 보겠습니다.
어딜 가도 길고 긴 줄!
분홍색 외관이 귀여운 오모테산도점부터 시작해 볼까요? 정오 무렵. 오모테산도 지점에는 약 300m 정도 줄이 늘어서 있었습니다. 이 정도라면 대기 시간은 약 2시간 정도로 예상됩니다. 약간 더운 날씨이지만 사람들은 오직 도넛을 위해 줄을 서서 기다립니다. 양산을 챙겨가는 것도 좋을 것 같아요.
오모테산도점의 한정 메뉴는 베리 커스터드를 곁들인 군밤과 키마 카레 도넛 샐러드입니다. 어떤 맛일지 상상이 잘 안 가는데요, 그래서 다들 이렇게 줄을 서서라도 확인하고 싶어 하는 걸까요?
하라주쿠점은 노란색으로 꾸며져 있습니다. 이 매장에는 2층에 테이블석도 있어서 줄이 짧아 보이지만 실제로 대기 시간은 그리 짧지 않습니다.
비슷한 시간대의 오모테산도점보다 줄이 짧아 보이긴 했지만 줄이 끊이지 않는 것은 분명했습니다. 리뷰에 따르면 보통 대기 시간은 운에 따라 1~2시간 정도 걸린다고 합니다.
왜냐하면 현지인들은 물론 도쿄를 찾는 관광객 사이에서도 이 도넛 가게가 인기를 끌기 시작했거든요.
말로만 듣던 인기가 실감나는 순간
그리고 이번에는 나카메구로점입니다. 저는 바로 이곳에서 줄을 서보려고 합니다. 역 동쪽 출구로 나오면 바로 매장이 보입니다. 하지만 대기열의 끝을 찾으려면 한참 걸어가야 합니다. 왜냐하면 이 지점은 줄이 특히 더 길거든요.
오전 10시 무렵, 나카메구로점 앞 모습입니다. 앞에 30~40명 정도가 보이는데 이 뒤에 줄이 더 있습니다.
45분쯤 지나 드디어 매장 앞쪽 줄에 설 수 있었습니다. 뒤로는 계속 사람들이 늘어나고 있습니다. 줄이 줄어들 것 같지는 않네요.
매장 앞에 가까워지면 직원이 와서 도넛 주문 카드를 나눠줍니다. 드디어 고지가 보이는 것 같네요. 이 주문 카드를 받기까지 이미 1시간을 기다렸다는 사실!
이 지점에는 도넛 종류가 많지는 않습니다. 주문할 도넛 개수를 옆에 쓰시면 됩니다. 한 가지 주의할 점은 이 가게의 도넛은 튀겨서 바로바로 판매하는 신선한 도넛으로, 주문 당일에 먹어야 한다는 사실. 오늘 먹을 수 있는 양을 선택하세요.
결제는 현금이나 페이페이만 가능합니다.
드디어 손에 넣은 도넛!!
마침내 기다림이 끝났습니다. 나카메구로점에서 1시간 15분 동안 줄을 선 끝에 갓 튀긴 도넛을 손에 넣었습니다. 기다릴 가치가 있을 만큼 맛있을지 확인해 볼게요.
도넛은 매장에서 바로 만들어내고 있습니다. 모든 도넛은 완성 후 바로 그 자리에서 판매됩니다. 겉에 뿌려진 설탕이 녹는 것을 방지하고 또, 반죽에 수분 함량이 많아서 20도 이하의 온도에서 보관하는 것이 좋다고 하네요.
매장에서 산 도넛입니다. 요즘은 날씨가 따뜻해서 집까지 오는 동안 겉면이 조금 녹고 약간 찌그러지기도 해서 약간 아쉽긴 하지만 먹는 데는 문제가 없겠죠? 다양한 맛을 종류별로 골라왔습니다.
먼저 레몬 맛 도넛입니다, 겉모습은 흔하게 볼 수 있는 가운데에 구멍이 뚫린 둥그런 모양에 설탕이 하얗게 코팅되어 있습니다. 겉으로 보기에도 부드러움이 느껴지는 모습이네요.
반죽은 부드러우면서도 탄력이 있고, 설탕 코팅에서 레몬 맛이 납니다. 상큼하면서도 달콤한 맛이 쫄깃한 반죽과 잘 어울리는 완벽한 맛이었습니다.
피스타치오 크림이 들어간 도넛입니다. 이 가게에서 가장 추천하는 도넛이라고 하네요. 크림을 얼마나 많이 넣었는지 밖으로 나와 있는 거 보이시죠?
반으로 가르자마자 크림이 흘러나왔습니다. 반죽이 얇고 부드럽기 때문이죠. 도넛 부분은 지금까지 다른 도넛에서는 맛본 적 없는 부드러운 식감이었습니다. 정말 부드러워서 거의 안에 들어있는 크림과 같은 식감이었어요.
이건 햄 도넛입니다. 지금까지 본 적이 없는 조합이라서 사봤어요. 도넛은 디저트인데 햄을 얹다니. 맛이 너무 궁금했거든요.
먹어보니 부드러운 도넛이 햄과 어우러져 위화감 없이 빵처럼 먹을 수 있었습니다. 아침 식사로도 좋을 것 같네요. 단것을 별로 좋아하지 않는 분에게도 좋은 선택일 것 같습니다.
마지막으로, 가장 인기있는 메뉴
다양한 맛이 있지만 제일 인기 있는 맛은 기본 도넛 'I'm donut?'입니다. 가게와 같은 이름이니 제일 자신 있는 도넛이겠죠. 심플하면서도 독특해서 지금까지 맛볼 수 있었던 다른 가게의 도넛과는 확연히 다릅니다.
초콜릿 맛도 인기입니다. 겉에도 속에도 초콜릿이 듬뿍 쓰여서 쌉싸름한 맛과 도넛 반죽의 단맛이 대조를 이루어 사랑받고 있습니다. 그 외 글레이즈드, 커스터드 크림이 들어간 도넛도 있습니다.
I'm donut'의 도넛은 역시 여태까지 먹어왔던 다른 도넛들과 다르죠? 부드럽고 가벼운 반죽을 갓 튀겨내 신선한 도넛. 줄을 설 가치는 분명 있었습니다. 일본에 오셔서 시간 여유가 있다면 한 번 도전해 보세요. 도쿄 외에도 후쿠오카현에도 지점이 있습니다. 자세한 정보는 아래에서 확인하실 수 있습니다.
I'm donut지점 세부 정보
시부야: 11:00-20:00
오모테산도: 11:00-20:00
하라주쿠: 10:00-20:00
나카메구로: 9:00-19:00
후쿠오카: 11:00-20:00
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