도쿄 이케부쿠로를 걸어갈 때 히라가나 '포(ぽ)'가 눈에 띄는 카페를 찾았어요. 이름은 '폰데 COFFEE (ぽんでCOFFEE)'. 이름도 귀여워서 바로 들어가 봤습니다.
제일 먼저 눈에 들어온 것은 다양한 종류의 빵, '폰데(ぽんで)'입니다! 한 개 80엔이라는 저렴한 가격입니다.
폰데를 여러 개 고르고, 싱글 오리진으로 내린 커피를 시켰어요. 빵과 커피가 너무 잘 어울렸답니다!
폰데는 쫀득쫀득한 식감이었어요! 일본어로 말하자면 모찌모찌♡
이 쫄깃, 쫀득의 이유는 타피오카 가루로 만들었기 때문! 이런 빵은 처음이었어요.
쫀득함은 사진으로 전하기가 어렵네요. 동영상도 함께 확인해 보세요!
이 쫀득한 빵 폰데는 브라질의 치즈 빵 '폰데케죠'를 모티브로 만들어졌습니다. 브라질의 '폰데케죠'보다 반죽 밀도를 높여 쫀득함을 더했습니다.
매장에는 매일 12종류의 폰데가 판매됩니다. 5~6가지는 기본메뉴, 나머지는 그날마다 맛이 다르다고 합니다! 갈 때마다 다른 맛을 볼 수 있겠네요. 가게 칠판에는 폰데의 다양한 맛이 그려져 있는데요. 딱 봐도 메뉴가 많은 걸 알 수 있죠?
빵 외에도 사이드메뉴, 샌드, 디저트도 팝니다. 쫀득한 반죽을 사용한 메뉴들! 평일은 아침 7시부터 영업을 하는데요, 여행 중 아침을 든든히 먹고 관광하러 나가는 것도 좋겠네요!
폰데는 테이크아웃도 할 수 있습니다! 테이크아웃한 경우, 먹기 전 전자레인지로 데우면 더 쫀득하게 드실 수 있어요.
폰데 COFFEE는 가게 이름처럼, 커피에도 신경을 씁니다. 오너 분께서 커피를 좋아하셔서, 엄선된 커피를 사용하고 있습니다.
드립 팩 커피도 팔고 있어 폰데 COFFEE에 온 기념으로 사거나 커피를 좋아하는 친구에게 선물로 사 가는 것도 좋을 것 같아요.
폰데 COFFEE 오리지널 머그컵도 팔고 있습니다!
이케부쿠로역 동쪽 출구에서 도보 5분 거리에 있는 폰데 COFFEE. 쫀득쫀득한 빵을 실제로 드셔보세요! 커피를 좋아하는 분도 커피 타임으로 이용해 보면 좋을 거예요: )
ぽんでCOFFEE(폰데 커피)
주소 : 3-13-13, Minamiikebukuro, Toshima-ku, Tokyo, 171-0022, Japan (Google Maps)
영업 시간 : 10:00～21:00
홈페이지 : https://ponde-coffee.com/
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