수산시장 이전 후 바닥 색깔이 바뀌었다!?

2018년 10월에 도쿄의 수산시장이 츠키지에서 도요스로 이전되었죠. 어떻게 변했는지, 가격 변동은 있었는지 IKIDANE에서 소개해 드렸었는데 여러분 확인하셨나요?

수산시장은 이전해도 여전히 변하지 않은 것은 경매할 때의 활기입니다.

그런데, 여러분 바닥 색깔이 바뀐 것에 눈치채셨나요? 바닥 색깔에도 변화가 있었습니다!

별것 아닌 것 같은 작은 변화지만 참치 경매와 관련이 있습니다!

참치를 사는 사람들은 꼬리 단면을 보고 신선함을 판단합니다. 그래서 꼬리부분이 잘려 있는 거였네요!

참치 속살은 빨갛죠. 보색대비표를 보면 빨간 계열 색깔에 대조되는 색깔은 녹색입니다.

보색대비에 따라서 도요스 시장 바닥은 녹색으로 변했습니다. 참치의 신선도를 확인하기 쉽게 이렇게 색깔이 변한 거죠! 이전하기 전의 츠키지 시장과 비교하면 참치의 빨간색을 더욱 선명하게 볼 수 있습니다.

이런 작은 부분까지 신경을 썼다는 것을 알 수 있습니다: ) 여러분도 도요스 수산시장에 가게 되면 확인해 보세요!

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