추운 겨울, 일본에서 꼭 먹고 싶은 나베요리 TOP5

추운 겨울이 왔습니다. 일본의 겨울은 기온이 높아도 습도 때문인지 으슬으슬 춥다고 다들 말하는데요. 그런 추운 겨울을 이겨내기 위해 일본에서는 따뜻한 나베 요리를 자주 먹습니다. 각 지역마다 다른 요리가 있는데 오늘은 5 지역의 나베 요리를 소개해 드립니다!

1. 하카타 명란젓 모츠(소 곱창) 나베

명란젓과 소 곱창 모츠는 후쿠오카현 하카타를 대표하는 음식이라고 할 수 있습니다. 짭조름한 명란젓과 쫀득쫀득 소 곱창의 조합을 느껴보세요!

“다 먹었다!” 잠시만요! 국물이 아직 남아있는데요? 국물을 사용해 죽을 만들 수 있습니다. 전골에 들어있던 재료에서 육수가 나와서 더욱 맛있어진 국물에 죽을 만들고 계란까지 추가하면 마무리로 딱 좋아요!

2. 히로시마 카키(굴) 나베

일본에서 굴이라면 히로시마죠.

굴은 그냥 먹을 수도 있고 튀기거나 굽거나 다양한 조리 방법으로 먹을 수 있지만 오늘은 나베 요리 특집! 굴 나베가 빠질 수 없지요! 냄비 벽면에 진한 맛의 된장을 바르고 건조한 가다랑어, 다시마로 육수를 낸 다음 굴과 두부, 채소를 넣습니다. 꿇으면 냄비에 있던 된장이 조금씩 풀어져서 굴 나베의 맛을 더욱 깊게 만들어줍니다.

3. 오사카 후구(복어) 나베

다시마와 채소, 된장과 함께 만들어지는 복어 나베, 심플하지만 재료의 맛을 느낄 수 있는 요리입니다.

식초가 들어간 소스에 찍어서 먹으면 더욱 맛있어요!

4. 이바라키의 안코(아귀) 나베

보기엔 조금 무서운 아귀……

하지만 뼈를 제외한 모든 부분을 먹을 수 있는 아귀, 그중에서도 아귀의 간을 추천드립니다! 아귀 나베를 먹은 뒤에도 계란을 넣은 죽을 먹는 걸 잊지 마세요!

5. 홋카이도 카니(게) 나베

마지막으로 소개 드리는 건 나베 요리에 빠질 수 없는 홋카이도의 카니 나베! 신선한 게를 먹을 수 있는 홋카이도는 일본인에게도 인기입니다. 홋카이도에 가지 못하더라도 추운 겨울에 카니 나베를 찾는 사람들은 많습니다.

친구들과 함께 따뜻하게 먹을 수 있는 나베! 재미있겠네요!

어떠셨나요? 여러분이 드셔보신 나베가 있었나요? 겨울에 일본을 여행한다면 여기에 소개해 드린 나베를 한번 드셔보세요!