Niigata Senbei Okoku

Perfektur Niigata dikenal sebagai salah satu wilayah pembuat makanan ringan dari beras terbesar di Jepang. Jumlah produksi pabrik cemilan beras di wilayah ini juga yang terbesar di Jepang. Niigata Senbei Okoku (istana kue beras Niigata) merupakan tempat wisata di Niigata yang meliputi berbagai hal tentang senbei atau makanan ringan beras. Niigata Senbei Okoku memberi kesempatan kepada para pengunjung untuk melihat sendiri bagaimana para pegawai membuat senbei di dalam pabrik, mencicipi senbei panggang original, dan menikmati beberapa makanan unik yang dibuat dari senbei. Di dalam area ini juga terdapat toko oleh-oleh yang menjual barang-barang original yang hanya dijual di sini.