Hiraizumi Noukajaya

Terletak di dekat Kuil Chuson-ji yang merupakan Situs Warisan Dunia, Hiraizumi Noukajaya adalah restoran yang menawarkan hidangan lokal khas Hiraizumi, Iwate. Restoran ini dikelola oleh pengurus pertanian dan menawarkan berbagai jenis hidangan yang dibuat dengan bahan-bahan hasil produksi lokal seperti mochi, mie udon beras, mie dingin reimen, kari, dan masih banyak lagi. Hidangan yang paling populer di daftar menunya adalah “kogane mochi zanmai” (1,200 yen), yaitu mochi yang terbuat dari beras yang ditanam secara organik di area lokal Hiraizumi, lalu kemudian dibumbui dengan empat macam bumbu. Restoran ini juga terkenal akan beberapa hidangan mie orisinilnya, yaitu yang terbuat dari campuran beras dan kentang yang ditanam dan tumbuh di area lokal secara organik, dan juga campuran udon yang terbuat dari beras dan tepung. Restoran ini memaksimalkan penggunaan beras lokal organik pada beragam makanan yang mereka tawarkan.