Koujiya Motomiya

Koujiya Motomiya adalah sebuah toko yang khusus menjual produk koji sejak 90 tahun lalu, yang sekarang dikelola oleh generasi ketiga pemilik toko tersebut. Toko ini memproduksi miso serta menjual beragam bahan dasar miso dan koji. Miso yang difermentasi secara alami dan dibiarkan dalam jangka waktu yang lama akan menciptakan rasa yang kaya. Rasa miso di tempat ini sangat berbeda dengan rasa miso yang dibuat di daerah dengan iklim yang lebih hangat. Kalian juga bisa membeli koji dan miso yang difermentasi secara alami yang dibiarkan dalam jangka waktu yang lama di Misochaya.

Alamat
165-28 Terashida, Hachimantai-shi, Iwate
Contact No.
Jun: +81-195-63-1700 ,Misochaya: +81-195-72-3663
Opening Hours / Holidays
Kursus membuat miso: 10:30-12:00 dan 13:30-15:00
Oshokujidokoro Ofudosan: 11:30-16:00 (L.O. 14:30) pada hari biasa dan 11:30-16:00 (L.O. 15:00) pada hari Sabtu dan Minggu
Misochaya: 9:30-17:00 pada musim dingin dan 9:30-17:30 pada musim panas
Website Resmi
https://kojiyamotomiya.com/
Waktu Yang Diperlukan
Durasi pembuatan miso: 1,5 jam
Biaya Masuk
Kursus membuat miso: Kursus untuk pemula 3,000 yen (termasuk pajak) *Sudah termasuk kursus membuat miso (miso yang sudah jadi boleh dibawa pulang) dan tur keliling pabrik. *Tidak menerima pembayaran dengan kartu kredit

※ Sebagian informasi ditampilkan dalam Bahasa Jepang dan Bahasa Inggris hasil terjemahan Google, sehingga kebenaran informasi tidak selalu terjamin. Kunjungi website resmi objek wisata untuk mendapatkan informasi terbaru.

Di Oshokujidokoro Ofudosan, yang merupakan bagian dari Misochaya, kalian bisa mencoba hidangan dengan bahan pokok miso dan koji. Menu set makan siang buatan rumah Misochaya dibuat dengan keistimewaan yang berbeda setiap harinya, jadi kalian akan dikejutkan dengan apa yang akan kalian makan! Restoran ini menawarkan menu hidangan yang lenkap dengan harga terjangkau, kurang lebih sekitar 800 yen per set.

Di Jun, tempat pembuatan miso, kalian bisa belajar membuat miso dari seorang pembuat miso profesional. Warnai perjalanan kalian dengan membuat miso sesuai selera kalian masing-masing!

Koujiya Motomiya

Koujiya Motomiya adalah sebuah toko yang khusus menjual produk koji sejak 90 tahun lalu, yang sekarang dikelola oleh generasi ketiga pemilik toko tersebut. Toko ini memproduksi miso serta menjual beragam bahan dasar miso dan koji. Miso yang difermentasi secara alami dan dibiarkan dalam jangka waktu yang lama akan menciptakan rasa yang kaya. Rasa miso di tempat ini sangat berbeda dengan rasa miso yang dibuat di daerah dengan iklim yang lebih hangat. Kalian juga bisa membeli koji dan miso yang difermentasi secara alami yang dibiarkan dalam jangka waktu yang lama di Misochaya.

※ Sebagian informasi ditampilkan dalam Bahasa Jepang dan Bahasa Inggris hasil terjemahan Google, sehingga kebenaran informasi tidak selalu terjamin. Kunjungi website resmi objek wisata untuk mendapatkan informasi terbaru.

Di Oshokujidokoro Ofudosan, yang merupakan bagian dari Misochaya, kalian bisa mencoba hidangan dengan bahan pokok miso dan koji. Menu set makan siang buatan rumah Misochaya dibuat dengan keistimewaan yang berbeda setiap harinya, jadi kalian akan dikejutkan dengan apa yang akan kalian makan! Restoran ini menawarkan menu hidangan yang lenkap dengan harga terjangkau, kurang lebih sekitar 800 yen per set.

Di Jun, tempat pembuatan miso, kalian bisa belajar membuat miso dari seorang pembuat miso profesional. Warnai perjalanan kalian dengan membuat miso sesuai selera kalian masing-masing!

Booking di sini!

Baca selanjutnya