Menikmati Kuliner Asli Indonesia di Dapoer Koneng di Tanmachi, Yokohama.

Dapoer Koneng adalah restoran Indonesia di Tanmachi, Yokohama dengan rasa asli yang lezat dan mantap.

Berlibur di Jepang dalam jangka waktu yang panjang terkadang membuat kalian menjadi rindu akan masakan Indonesia, iya kan? Mencari restoran yang menyediakan kuliner asli Indonesia di Jepang sangatlah susah, apalagi kalau kalian tidak familiar dengan area yang kalian kunjungi. Hari ini kami akan membahas pengalaman kami makan di Dapoer Koneng, restoran Indonesia di Tanmachi, Yokohama yang menyediakan kuliner asli Indonesia yang lezat dan mantap.

Lokasi Dan Interior Dapoer Koneng

Dapoer Koneng berlokasi 2 menit jalan kaki dari Stasiun Tanmachi jalur Tokyu Toyoko. Restoran ini buka dari jam 11 pagi hingga jam 10 malam, dan hanya tutup di hari Senin saja. Cukup terkenal di antara para turis dan para penduduk lokal, kami sarankan kalian untuk mengecek halaman Facebook restoran ini atau menelpon restoran ini sebelum datang!
Walaupun ukuran restoran ini tidak terlalu besar, suasana di Dapoer Koneng sangatlah nyaman, dan kalian bisa memilih produk dari rak ini kalau kalian kangen sama cemilan Indonesia!

Di bagian atas rak ini ada rempeyek dan keripik usus!

Di bagian bawah rak ini ada teh botol juga loh! Kalian juga bisa membeli gula asam di meja konter! Kalian hanya perlu bilang ke staf restoran ini, atau langsung bilang ke pemilik restoran ini, Ibu Endah Soetedjo Miyoshi.

Yang lebih luar biasa lagi!!! Buat kalian yang kangen dengan lagu Indonesia, kalian juga bisa menikmati karaoke lagu Indonesia di Dapoer Koneng!

Hidangan Mantap Dapoer Koneng

Hari ini kami akan memperkenalkan beberapa hidangan Dapoer Koneng yang telah kami coba: Nasi Padang, Tumis Kangkung, Tempe Penyet, dan Empek Empek Palembang.
Hidangan pertama yang kami coba adalah Nasi Padang ala Dapoer Koneng. Seperti yang kali lihat, isi Nasi Padang di Dapoer Koneng adalah rendang, telur balado, sayur gulai, dan sambal hijau. Rendang Dapoer Koneng sedikit basah, dan tekstur dagingnya empuk dan lembut. Rasa rendangnya cukup pedas dan membuat kalian mau nambah nasi. Rasa sambal hijaunya sangatlah nendang, cocok bagi kalian yang suka makan makanan pedas.

Hidangan kedua yang kami coba adalah tumis kangkung. Tumis kangkung di Dapoer Koneng rasanya gurih, pedas, dan bertekstur renyah.

Hidangan ketiga yang kami coba adalah tempe penyet. Rasa sambalnya pedas dan nendang, tempe gorengnya garing di luar dan lembut di dalam!

Hidangan terakhir, dan pastinya telah kami tunggu adalah Empek Empek Palembang! Keseimbangan rasa bumbu Empek Empeknya sangatlah pas! Tidak terlalu asam dan pastinya nendang pedasnya! Tekstur garing di luar dan lembut di dalam, pokoknya mantap deh!
Selain makanan yang kami pesan, Dapoer Koneng terkenal akan ayam goreng, bebek goreng, ayam bakar, bebek bakar, tongseng kambing, dan iga bakarnya.

Proyek Nekat Ibu Endah Soetedjo Miyoshi: Dapoer Koneng

Ibu Endah (kiri) dan staf Dapoer Koneng (kanan).

Setelah makan, kami sempat berbicara dengan pemilik Dapoer Koneng Ibu Endah Soetedjo Miyoshi, dan Ibu Endah menjelaskan mengapa Dapoer Koneng dibuka. Ibu Endah menyatakan kalau beliau kurang suka rasa kuliner Jepang walaupun beliau telah tinggal lama di negara ini, dan tidak bisa makan tanpa sambal atau sesuatu yang pedas.

Akhirnya Ibu Endah mulai masak kuliner Indonesia di rumah dan suka mengundang para calon perawat dari Indonesia yang tempat pelatihannya tidak jauh dari rumah Ibu Endah. Semenjak itu, Ibu Endah sering menerima pesanan masakan Indonesia dari teman-temannya, dan dengan modal nekat, Ibu Endah memutuskan untuk membuka Dapoer Koneng dengan tujuan supaya bisa memenuhi kebutuhan pangan orang Indonesia yang tinggal di Yokohama dan sekitarnya, serta untuk memperkenalkan rasa asli kuliner Indonesia ke penduduk lokal Jepang.

Dengan mengelola Dapoer Koneng, Ibu Endah mendapatkan banyak kesempatan untuk berinteraksi dengan para penduduk Indonesia yang tinggal di Jepang, khususnya dengan anggota Asosiasi Pengusaha Indonesia di Jepang (APIJ) karena Ibu Endah juga merupakan salah satu pengurus asosiasi ini. Ibu Endah juga mendapatkan kesempatan untuk bertemu dengan orang Kedutaan Besar Indonesia di Tokyo, dan Dapoer Koneng sering menyediakan masakan dalam berbagai acara yang digelar oleh kedubes. Dapoer Koneng juga rajin mengikuti festival Indonesia yang diselenggarakan di Jepang, dan agen-agen tur Indonesia dan Jepang juga suka membooking Dapoer Koneng untuk para peserta tur yang datang dari Indonesia supaya mereka bisa makan siang atau makan malam di restoran ini.

Sumber daya manusia (SDM) adalah salah satu kendala yang dihadapi oleh Ibu Endah dalam mengelola restoran luar biasa ini. Ibu Endah memasak, mencuci piring, dan mengurus kasir sendirian, dan Dapoer Koneng pada saat ini hanya memiliki 1 orang staf yang membantu Ibu Endah dalam menyajikan masakan. Ibu Endah menyatakan bahwa sangat sulit baginya untuk mencari koki di Jepang yang bisa memasak kuliner Indonesia dengan rasa asli, dan untuk membawa koki dari Indonesia ke Jepang memerlukan pertimbangan yang sangat matang, karena belum tentu semua orang bisa betah tinggal di Jepang.

Walaupun memiliki banyak kendala, Ibu Endah ke depannya berharap supaya Dapoer Koneng bisa menjadi lebih besar dibandingkan sekarang, contohnya memiliki cabang di dekat stasiun-stasiun utama di Jepang.

Mendengar cerita Ibu Endah yang sangat menarik dan menggugah ini, IKIDANE NIPPON berharap supaya cita-cita Ibu Endah bisa tercapai suatu hari!

Dapoer Koneng Alamat: Gedung Crossroad Tanmachi Lt. 4, 1-5-17 Tanmachi, Kanagawa-ku, Yokohama-shi, Kanagawa Tel.: +81-80-3486-6909 Stasiun Terdekat: 2 menit jalan kaki dari Stasiun Tanmachi jalur Tokyu Toyoko Waktu Buka: 11:00 - 22:00 (Selasa - Minggu), tutup di hari Senin Google Map: Google MAP

Download aplikasi kami dan dapatkan diskon di toko terpopuler di Jepang! iOS Android