Mochi adalah makanan tradisional Jepang yang terbuat dari tepung beras ketan Jepang yang sangat populer dan digemari oleh banyak orang. Mochi di Jepang hadir dalam bentuk dan rasa yang berbeda-beda.
Mochi yang digunakan sebagai bahan pelengkap atau topping sebuah masakan biasanya berasa gurih, dan mochi yang digunakan sebagai bahan kue tradisional biasanya berasa manis.
Hari ini kami akan membahas lima misteri mochi yang menarik!
1. Mochi Bisa Menjadi Penyebab Kematian
Di Jepang mochi bisa menjadi salah satu penyebab kematian karena teksturnya yang kenyal dan lengket yang bisa menyebabkan orang tersedak ketika memakannya.
Apabila anak balita dan lansia hendak makan mochi, disarankan untuk memotong mochi kecil-kecil terlebih dahulu supaya tidak tersedak.
Rata-rata korban mochi adalah lansia, tetapi ada kemungkinan bagi anak balita yang belum terbiasa mengunyah untuk tersedak mochi juga.
2. Mochi Tidak Selalu Dimakan
Bagi penduduk negara lain, mochi dianggap sebagai sebuah makanan, tetapi di Jepang, mochi tidak selalu dimakan.
Di tahun baru, setiap rumah biasanya memajang Kagami Mochi, yang terbuat dari dua buah mochi putih besar yang ditumpuk bersamaan dengan buah jeruk Jepang “daidai”. Buah daidai ini ditaruh di atas kedua mochi putih tersebut dan diberikan hiasan.
Biasanya Kagami Mochi dipajang di beberapa lokasi di dalam rumah orang Jepang hingga tanggal 11 Januari.
3. Mochi Tidak Mudah Kadaluwarsa
Walaupun masyarakat Jepang lebih suka menyantap mochi segar, mochi bisa disimpan dalam jangka waktu yang lama karena tidak mudah kadaluwarsa. Mochi bisa tahan hingga beberapa minggu apabila disimpan di dalam kulkas. Apabila kalian mau menikmati tekstur mochi yang kenyal, lembut, dan lengket, kami sarankan untuk tidak menyimpan mochi terlalu lama.
4. Mochi Berbeda Dengan Dango
Banyak orang yang mengira mochi dan dango sejenis, tetapi sebenarnya kedua makanan ini terbuat dari bahan yang berbeda. Mochi terbuat dari tepung beras ketan yang lengket, sedangkan dango terbuat dari tepung beras kering.
5. Mochi Memiliki Kandungan Energi Yang Tinggi
Terbuat dari tepung beras ketan, mochi memiliki kandungan energi yang tinggi. Mochi juga dianggap sebagai salah satu sumber makanan yang sehat karena tidak mengandung gluten dan bebas dari kolesterol. Para petani di Jepang makan mochi di musim dingin untuk memberikan stamina yang lebih untuk bekerja di hari yang dingin.
Apakah kalian mengetahui misteri tentang mochi yang lainnya?
Download aplikasi kami dan dapatkan diskon di toko terpopuler di Jepang!
iOSAndroid
