和食 栬

從JR由布院站步行4分鐘左右即可到達的「和食 栬」，是一間可以品嚐到使用時令食材製作的絕品和食的人氣日本料理店。這家店的店主曾於湯布院市1921年創業的一流老字號旅館「龜之井別莊」等進行修學，其製作的和食都是美味又養眼的時令逸品，在觀光的空閒時間不妨去看看。