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緋毬
「緋毬」位於地鐵榮站的地下購物街sakaechika,是以製作銷售在米粉中加入砂糖和水進行攪拌,然後灌注到模具裡蒸出來的名古屋的傳統日式點心-外郎餅而有名的人氣店「大須uiro」所經營的甜點店。「大須uiro」雖然是創業於1949年的老牌日式點心店,但是「緋毬」所提供的菜單則不是正宗的日式點心,而是日式點心師傅和西式糕點師一起研究開發的加入了西洋元素的具有全新感覺的日式甜點。作為可以不受拘束輕鬆享用的日式點心,在男女老少之間都非常有人氣。
- 地址
- 愛知縣名古屋市中區榮3-4-6sakaechika
- 電話
- +81-52-961-6082
- 怎麼去
- 於名鐵瀨戶線榮町站10B出口出來,徒步2分鐘,在地下購物街sakaechika內
- 營業時間・休息日
- 10:00-20:00
- 官網
- http://www.himari-jpn.com/
- 其他
- ※平均預算(1人):~999日圓※菜單ー:yurara外郎餅620日圓、冰淇淋餡蜜750日圓、提拉米蘇刨冰870日圓※可使用信用卡
※ 部分資訊顯示為日文或Google自動翻譯的英文,或存在顯示内容不正確的可能。
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具有時尚新感覺的日式甜點
「緋毬」的特徵,那就是融合了和洋精萃製作出來的種類豐富、感覺新奇的日式甜點了!說到日式點心,總給人一種傳統、享用時需要正襟危坐的印象,但是這家店裡的菜單則是既現代又時尚,給人感覺日式點心也沒有那麼遙不可及。

將名古屋的著名點心進行改良了之後的人氣單品
最有人氣的菜單則是對名古屋的名點心「外郎餅」進行改良之後製成的「yurara外郎餅」(620日圓)。說起「外郎餅」,一般的印象都是類似於羊羹一樣的筒狀的點心,但是這個單品的重點就是它是用大勺子舀著吃的!又滑又糯的口感簡直讓人欲罷不能。

西式糕點師做的絕品刨冰
種類豐富的刨冰也是人氣菜單之一。這其中最推薦的是在軟綿綿的刨冰上淋了甜度適中味道優雅的咖啡糖漿和可可粉的夏季限定的「提拉米蘇刨冰」(870日圓)。作為佐料的馬士卡彭乳酪和刨冰裡富有彈性的咖啡果凍也是非常合的搭配。
