炭燒 Una富士

出處:食べログ

來到座落於名古屋市昭和區的「炭燒 Una富士」,就可以品嚐到從全國各地採購來的天然鰻魚,這裏是一間門前經常排起長龍的知名鰻魚料理店,提供的是由鰻魚生產量高居全日本第一的本地三河一色所產的鰻魚,此外也可以品嚐到被稱為「夢幻鰻魚」的最高品質鰻魚--青鰻以及高知縣產四萬十川的天然鰻魚等日本各地的美味鰻魚。無論是什麼種類的鰻魚,牠們的共同特點就是身大肥美!店家會嚴選採購當季最美味的鰻魚。

地址
愛知縣名古屋市昭和區白金1-1-4 Purezaanto白金
電話
+81-52-881-0067
怎麼去
從JR鶴舞站徒步約10分鐘
營業時間・休息日
11:00‐14:00、17:00‐20:00
週三、每月第1、3個週二休
其他
※平均預算(1人):2,000日圓~ ※菜單:鰻魚蓋飯3,400日圓,上鰻魚蓋飯4,320日圓,肝臟鰻魚蓋飯3,900日圓,hitsumabushi 4,320日圓,上hitsumabushi 5,960日圓,肝臟hitsumabushi 5,450日圓

※ 部分資訊顯示為日文或Google自動翻譯的英文,或存在顯示内容不正確的可能。
最新資訊請事先前往各景點官方網站查詢。

出處:食べログ

店主鍾情使用備長炭!

店主不僅在烤鰻魚時使用備長炭,連炊飯時也會在鍋裡放入備長炭。備長炭能使鰻魚變得皮更香脆,肉更飽滿,和米一起炊製還可以消除米特有的糠臭,做出美味的米飯。

出處:食べログ

滿滿都是厚實的天然鰻魚!

最要推薦的料理自然是名古屋名物——鰻魚飯「hitsumabushi」(4,320日圓)。厚實肥美的天然鰻魚用備長炭烤製,適當脫落些許脂肪,口味清爽。上等甜醬烤出的香濃鰻魚搭配用美味法寶---備長炭炊製的熱乎乎的米飯,美味無窮。「hitsumabushi」又稱為鰻魚飯三吃,你知道為甚麼嗎?

出處:食べログ

使用鰻魚7條份的肝臟製作的奢華一品

數量限定的料理「肝臟鰻魚蓋飯」(3,900日圓)也超級人氣!香噴噴烤製的肥美天然鰻魚上盛著珍貴的7條份的鰻魚肝,鰻魚肝浸滿醬汁,那微苦和柔軟的口感令人欲罷不能。

出處:食べログ

炭燒 Una富士

來到座落於名古屋市昭和區的「炭燒 Una富士」,就可以品嚐到從全國各地採購來的天然鰻魚,這裏是一間門前經常排起長龍的知名鰻魚料理店,提供的是由鰻魚生產量高居全日本第一的本地三河一色所產的鰻魚,此外也可以品嚐到被稱為「夢幻鰻魚」的最高品質鰻魚--青鰻以及高知縣產四萬十川的天然鰻魚等日本各地的美味鰻魚。無論是什麼種類的鰻魚,牠們的共同特點就是身大肥美!店家會嚴選採購當季最美味的鰻魚。

※ 部分資訊顯示為日文或Google自動翻譯的英文,或存在顯示内容不正確的可能。
最新資訊請事先前往各景點官方網站查詢。

出處:食べログ

店主鍾情使用備長炭!

店主不僅在烤鰻魚時使用備長炭,連炊飯時也會在鍋裡放入備長炭。備長炭能使鰻魚變得皮更香脆,肉更飽滿,和米一起炊製還可以消除米特有的糠臭,做出美味的米飯。

出處:食べログ

滿滿都是厚實的天然鰻魚!

最要推薦的料理自然是名古屋名物——鰻魚飯「hitsumabushi」(4,320日圓)。厚實肥美的天然鰻魚用備長炭烤製,適當脫落些許脂肪,口味清爽。上等甜醬烤出的香濃鰻魚搭配用美味法寶---備長炭炊製的熱乎乎的米飯,美味無窮。「hitsumabushi」又稱為鰻魚飯三吃,你知道為甚麼嗎?

出處:食べログ

使用鰻魚7條份的肝臟製作的奢華一品

數量限定的料理「肝臟鰻魚蓋飯」(3,900日圓)也超級人氣!香噴噴烤製的肥美天然鰻魚上盛著珍貴的7條份的鰻魚肝,鰻魚肝浸滿醬汁,那微苦和柔軟的口感令人欲罷不能。

出處:食べログ

預約

更多