佐藤養助
“佐藤養助”於1860年創業，製作兼售賣秋田名物“稻庭手打烏冬”，如今這份美味可以在東京・銀座品嘗到啦。口感順滑的幼細烏冬麵條和使用海帶、香菇、木魚屑所熬製而成的濃湯雙得益彰！常備15種以上秋田當地的日本名酒，想來小酌一杯的時候也很適合來這裏，同時備有多款下酒菜。來這間被英文雜誌報道過的名店渡過幸福的時間吧。
品嚐日本三大烏冬之一的美味
“稻庭手打烏冬”產於秋田縣南部，被譽為日本三大烏冬之一。相比其他烏冬比較幼細，特徵是美麗的光澤、順滑的口感和獨特的彈牙有咬口。門市同時出售手打麵。
可以享受到2種沾麵汁的竹屜烏冬
這家店的招牌菜是“天婦羅竹屜烏冬二味”（（午餐）2,100日元，（晚餐）2,200日元），讓顧客以最簡單的竹屜麵方式享受引以為豪的烏冬麵。可以品嘗到醬油味沾麵汁和芝麻味噌沾麵汁2種口味。
美味單點下酒菜種類豐富
”比內地燒雞拼盤”（3,000日元，晚餐限定）絕對是極品，使用秋田名產比內地雞的雞脾肉和雞胸肉配上秋田男鹿半島產的鹽一起焗成，鮮嫩多汁的雞肉在嘴裏滿溢，讓人陶醉不已。
電話
+81-3-6215-6211
+81-3-6215-6211
使用權
東京Metro銀座線銀座站C2出口步行5分鐘
營業時間・休息日
11:30-15:00、17:00-23:00（星期六、星期日及公眾假期-22:00）
夏季休息・新年休息
品嚐日本三大烏冬之一的美味
“稻庭手打烏冬”產於秋田縣南部，被譽為日本三大烏冬之一。相比其他烏冬比較幼細，特徵是美麗的光澤、順滑的口感和獨特的彈牙有咬口。門市同時出售手打麵。
可以享受到2種沾麵汁的竹屜烏冬
這家店的招牌菜是“天婦羅竹屜烏冬二味”（（午餐）2,100日元，（晚餐）2,200日元），讓顧客以最簡單的竹屜麵方式享受引以為豪的烏冬麵。可以品嘗到醬油味沾麵汁和芝麻味噌沾麵汁2種口味。
美味單點下酒菜種類豐富
”比內地燒雞拼盤”（3,000日元，晚餐限定）絕對是極品，使用秋田名產比內地雞的雞脾肉和雞胸肉配上秋田男鹿半島產的鹽一起焗成，鮮嫩多汁的雞肉在嘴裏滿溢，讓人陶醉不已。
