面處 銀笹
在銀座一角排大長龍，就是這家餐廳的標誌。在日本料理店有18年造詣的店長最愛拉麵，到處走走吃吃是他的樂趣。以下是店長把日本料理的鯛魚茶泡飯與拉麵互相結合而創作出來的料理。每天限量150份，售完即止，有時在17:30的夜間營業開始之前售罄就會提早關門，所以最好是瞄準14:00～15:00這個時間比較保險。
口感清爽而又味道醇厚的拉麵湯底
與濃厚口味的拉麵不同，這裏的拉麵湯底口感清爽而又味道醇厚。美味的秘密不僅是因為採用精選昆布、木魚屑配製的日式高湯，還有將高湯和雞湯、豬湯混合放置整整一天後，再細心將多餘脂肪除掉的過程。
拉麵+鯛魚茶泡飯
銀笹拉麵（850日元）和鯛魚飯（350日元）的套餐。鯛魚飯不能單點。吃完拉麵，將拉麵湯倒入鯛魚飯中，製成鯛魚茶泡飯吧。不僅是拉麵，面湯與日式料理也很契合，高級而口感溫潤的拉麵湯底有著是令人震驚的美味。
時尚的店內裝潢
店內裝潢以店主喜愛的紅黑兩色為基調，充滿時尚感。不同於一般的拉麵店，這裏並未設置吧台席位，有著令人放鬆的用餐環境。進店的瞬間，店內鮮美的鯛魚飯香充分刺激您的食慾。
電話
+81-3-3543-0280
+81-3-3543-0280
使用權
都營大江戶線築地市場站A3出口步行8分鐘
JR新橋站銀座口出口步行10分鐘
營業時間・休息日
11:30-15:00、17:30-售完為止
星期日・公眾假期
口感清爽而又味道醇厚的拉麵湯底
與濃厚口味的拉麵不同，這裏的拉麵湯底口感清爽而又味道醇厚。美味的秘密不僅是因為採用精選昆布、木魚屑配製的日式高湯，還有將高湯和雞湯、豬湯混合放置整整一天後，再細心將多餘脂肪除掉的過程。
拉麵+鯛魚茶泡飯
銀笹拉麵（850日元）和鯛魚飯（350日元）的套餐。鯛魚飯不能單點。吃完拉麵，將拉麵湯倒入鯛魚飯中，製成鯛魚茶泡飯吧。不僅是拉麵，面湯與日式料理也很契合，高級而口感溫潤的拉麵湯底有著是令人震驚的美味。
時尚的店內裝潢
店內裝潢以店主喜愛的紅黑兩色為基調，充滿時尚感。不同於一般的拉麵店，這裏並未設置吧台席位，有著令人放鬆的用餐環境。進店的瞬間，店內鮮美的鯛魚飯香充分刺激您的食慾。
