池之端 蓮玉庵

1859年,出身於蕎麥麵的著名產地長野縣的第一代店主在上野的不忍池畔創建了蕎麥麵店“蓮玉庵”。第二次世界大戰後經歷了幾番搬遷、已走過160年歲月的百年老店一直深受美事家們的熱愛,甚至曾出現在著名日本作家的作品中。從幾百年前開始,日本人就把在蕎麥麵店品嚐日本酒當作一種風雅之事。如今也還可以看到許多從午間就來店裡品嚐蕎麥麵和日本酒的常客。

地址
東京都台東區上野2-8-7
電話
+81-3-3835-1594
怎麼去
JR上野站広小路口徒歩7分鐘,都營銀座線上野廣小路站徒步3分鐘
營業時間・休息日
11:30-18:30(L.O 18:15)/週一
入場費
竹屜蕎麥麵700日元

※ 部分資訊顯示為日文或Google自動翻譯的英文,或存在顯示内容不正確的可能。
最新資訊請事先前往各景點官方網站查詢。

出處:食べログ

精心研製的"吃不厭的蕎麥麵“

為了做出令客人”每天吃也吃不厭的蕎麥麵“,店主特別研製手工製作的細蕎麥麵和微甜口味的蕎麥醬汁。這份執著和努力正是這家店長年來深受客人喜愛的原因。

出處:食べログ

招牌菜”蒸籠蕎麥麵“

最簡單的竹屜蕎麥麵是店裡的招牌菜。使用的是被稱為江戶前蕎麥麵的手工細麵。口感順滑,吸水性良好的麵條很容易沾上蕎麥醬汁。而色澤精美的大茶壺盛裝的蕎麥麵湯和蕎麥醬汁混在一起飲用是被日本人視為蕎麥麵的地道吃法。

出處:食べログ

和式摩登的店內裝潢

沿牆壁排成一列的“蕎麥豬口”是用來盛蘸面的蕎麥醬汁的杯子。裡面還有被使用了300年以上的珍品,宛如步入美術館一般。

出處:食べログ

池之端 蓮玉庵

1859年,出身於蕎麥麵的著名產地長野縣的第一代店主在上野的不忍池畔創建了蕎麥麵店“蓮玉庵”。第二次世界大戰後經歷了幾番搬遷、已走過160年歲月的百年老店一直深受美事家們的熱愛,甚至曾出現在著名日本作家的作品中。從幾百年前開始,日本人就把在蕎麥麵店品嚐日本酒當作一種風雅之事。如今也還可以看到許多從午間就來店裡品嚐蕎麥麵和日本酒的常客。

※ 部分資訊顯示為日文或Google自動翻譯的英文,或存在顯示内容不正確的可能。
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精心研製的"吃不厭的蕎麥麵“

為了做出令客人”每天吃也吃不厭的蕎麥麵“,店主特別研製手工製作的細蕎麥麵和微甜口味的蕎麥醬汁。這份執著和努力正是這家店長年來深受客人喜愛的原因。

出處:食べログ

招牌菜”蒸籠蕎麥麵“

最簡單的竹屜蕎麥麵是店裡的招牌菜。使用的是被稱為江戶前蕎麥麵的手工細麵。口感順滑,吸水性良好的麵條很容易沾上蕎麥醬汁。而色澤精美的大茶壺盛裝的蕎麥麵湯和蕎麥醬汁混在一起飲用是被日本人視為蕎麥麵的地道吃法。

出處:食べログ

和式摩登的店內裝潢

沿牆壁排成一列的“蕎麥豬口”是用來盛蘸面的蕎麥醬汁的杯子。裡面還有被使用了300年以上的珍品,宛如步入美術館一般。

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