熱田蓬萊軒 神宮店

出處:食べログ

「熱田神宮」祭祀著「戰勝祈願」神,最近作為能量景點而聞名,而1873年創業的老字號料亭「熱田蓬萊軒 神宮店」就位於它的附近。這家店的代名詞是「HITSUMABUSHI」,將烤鰻魚混合米飯品嘗,這道菜作為名古屋名品廣為人知,而據說「熱田蓬萊軒」是最先想出這種烹飪法的。為了品嘗「鼻祖HITSUMABUSHI」的味道,遊客絡繹不絕,甚至包括當地客人,請一定要品嘗一下這極品「HITSUMABUSHI」。

地址
愛知縣名古屋市熱田區神宮2-10-26
電話
+81-52-682-5598
怎麼去
於地下鐵名城線傳馬町站1番出口下,徒步4分鐘即到
營業時間・休息日
11:30‐14:30,16:30‐20:30
週二,第2,第4週一休息
官網
http://www.houraiken.com/jingu/
其他
※平均預算(1人):3,000日圓~ ※菜單:HITSUMABUSHI3,600日圓,一半HITSUMABUSHI 5,100日圓,鰻魚蓋飯(普通)2,400日圓,鰻魚壽司2,700日圓,烤肝臟950日圓 ※可使用信用卡

※ 部分資訊顯示為日文或Google自動翻譯的英文,或存在顯示内容不正確的可能。
最新資訊請事先前往各景點官方網站查詢。

出處:食べログ

創業後傳承至今的蘸醬

店內最考究的是「HITSUMABUSHI」的蘸醬,自1873年創業以來,長達140多年的時間裡,一直珍而重之地不停往裡續新的蘸醬。鰻魚沾滿秘傳甜辣醬,外脆裡嫩,噴香四溢。

出處:食べログ

招牌菜「鼻祖HITSUMABUSHI」!

「HITSUMABUSHI」(3,600日圓)是招牌菜,鰻魚多得快要覆蓋米飯了。「HITSUMABUSHI」的正確吃法是先直接品嘗,再加調味,最後是茶泡飯。各桌上都有介紹吃法的紙,還有英語的。

出處:食べログ

非常下酒的一道菜

「烤肝臟」(950日圓)也是深受歡迎的菜單之一。1匹鰻魚只有1副肝臟,非常貴重,趁著還新鮮時,蘸上秘傳蘸醬燒烤而成,可謂奢侈。口味略苦,和日本酒等酒類相得益彰!

出處:食べログ

熱田蓬萊軒 神宮店

「熱田神宮」祭祀著「戰勝祈願」神,最近作為能量景點而聞名,而1873年創業的老字號料亭「熱田蓬萊軒 神宮店」就位於它的附近。這家店的代名詞是「HITSUMABUSHI」,將烤鰻魚混合米飯品嘗,這道菜作為名古屋名品廣為人知,而據說「熱田蓬萊軒」是最先想出這種烹飪法的。為了品嘗「鼻祖HITSUMABUSHI」的味道,遊客絡繹不絕,甚至包括當地客人,請一定要品嘗一下這極品「HITSUMABUSHI」。

※ 部分資訊顯示為日文或Google自動翻譯的英文,或存在顯示内容不正確的可能。
最新資訊請事先前往各景點官方網站查詢。

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創業後傳承至今的蘸醬

店內最考究的是「HITSUMABUSHI」的蘸醬,自1873年創業以來,長達140多年的時間裡,一直珍而重之地不停往裡續新的蘸醬。鰻魚沾滿秘傳甜辣醬,外脆裡嫩,噴香四溢。

出處:食べログ

招牌菜「鼻祖HITSUMABUSHI」!

「HITSUMABUSHI」(3,600日圓)是招牌菜,鰻魚多得快要覆蓋米飯了。「HITSUMABUSHI」的正確吃法是先直接品嘗,再加調味,最後是茶泡飯。各桌上都有介紹吃法的紙,還有英語的。

出處:食べログ

非常下酒的一道菜

「烤肝臟」(950日圓)也是深受歡迎的菜單之一。1匹鰻魚只有1副肝臟,非常貴重,趁著還新鮮時,蘸上秘傳蘸醬燒烤而成,可謂奢侈。口味略苦,和日本酒等酒類相得益彰!

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