手打處 Asada

1854年創業,是在江戶時代就被選為”蕎麥麵八將神”之一的人氣店,現在由第八代店主經營著。江戸蕎麥(以前東京的蕎麥)本來是使用口味較重的蕎麥蘸汁,但為了迎合現在大眾的口味,將古時繼承下來的味道與現代人的味覺融合後,研製出恰到好處的味道,請細心品嚐。這裏的蕎麥麵使用了100%蕎麥粉做成。另外店主還是精通日本酒的“品酒師”,店內有著各種適合日本酒的佐酒小菜。在古代的日本就有在蕎麥麵店喝酒的習慣,是一家能以品味最好的日本酒、進而品味日本文化的名店。

地址
東京都台東區淺草橋2-29-11
電話
+81-3-3851-5412
怎麼去
JR總武線淺草橋站東口步行3分鐘 都營淺草線淺草橋站A4出口步行2分鐘
營業時間・休息日
11:30-14:30
每月第三個星期六、星期日、公眾假期
官網
http://www.asada-soba.co.jp/

※ 部分資訊顯示為日文或Google自動翻譯的英文,或存在顯示内容不正確的可能。
最新資訊請事先前往各景點官方網站查詢。

出處:asada-soba

以訂購的木魚屑熬製出來的高湯,全日本只此一家

使用訂購的木魚屑熬製出來的高湯,閃著如同琥珀般的光澤。香氣四溢,口感醇厚高雅,全日本只此一家。蕎麥麵只用精挑細選的100%國產蕎麥麵粉手打而成。

出處:食べログ

生蠔南蠻蕎麥麵

冬季名品生蠔南蠻蕎麥麵(1,100日元),使用岩手縣三陸產的肥美生蠔,鮮甜多汁,營養豐富。是每年10月到第二年4月的季節限定菜式。

星鰻天婦羅竹屜蕎麥麵

星鰻天婦羅竹屜蕎麥麵(1,560日元)。若想充分感受100%蕎麥的香氣,果然還是要品嘗竹屜蕎麥麵。加上每天從築地市場進貨的新鮮星鰻天婦羅,入口香脆,讓人食指大動。

出處:食べログ

手打處 Asada

1854年創業,是在江戶時代就被選為”蕎麥麵八將神”之一的人氣店,現在由第八代店主經營著。江戸蕎麥(以前東京的蕎麥)本來是使用口味較重的蕎麥蘸汁,但為了迎合現在大眾的口味,將古時繼承下來的味道與現代人的味覺融合後,研製出恰到好處的味道,請細心品嚐。這裏的蕎麥麵使用了100%蕎麥粉做成。另外店主還是精通日本酒的“品酒師”,店內有著各種適合日本酒的佐酒小菜。在古代的日本就有在蕎麥麵店喝酒的習慣,是一家能以品味最好的日本酒、進而品味日本文化的名店。

※ 部分資訊顯示為日文或Google自動翻譯的英文,或存在顯示内容不正確的可能。
最新資訊請事先前往各景點官方網站查詢。

出處:asada-soba

以訂購的木魚屑熬製出來的高湯,全日本只此一家

使用訂購的木魚屑熬製出來的高湯,閃著如同琥珀般的光澤。香氣四溢,口感醇厚高雅,全日本只此一家。蕎麥麵只用精挑細選的100%國產蕎麥麵粉手打而成。

出處:食べログ

生蠔南蠻蕎麥麵

冬季名品生蠔南蠻蕎麥麵(1,100日元),使用岩手縣三陸產的肥美生蠔,鮮甜多汁,營養豐富。是每年10月到第二年4月的季節限定菜式。

星鰻天婦羅竹屜蕎麥麵

星鰻天婦羅竹屜蕎麥麵(1,560日元)。若想充分感受100%蕎麥的香氣,果然還是要品嘗竹屜蕎麥麵。加上每天從築地市場進貨的新鮮星鰻天婦羅,入口香脆,讓人食指大動。

出處:食べログ

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