荒磯料理 熊之屋

出處:食べログ

位於北海道東部狹長的知床半島,被稱之為日本最後的秘境,於2005年被登錄為日本國內第3個世界自然遺產,有著無限自然風光的人氣旅遊景點。在知床的北部的宇登呂地區有一家以創立了30多年而著名的「荒磯料理 熊之屋」,這是一家講究使用當地產的應季食材的老字號日餐店鋪。這家店除了可以品嚐到「mefun(醃鮭魚肝臟)」和「生烤鹿肉」等珍品以外,還有1萬條裡只能捕獲到1條的夢幻般的鮭魚---鮭兒哦。

地址
北海道斜裡郡斜裡町宇登呂西187-11
電話
+81-152-24-2917
怎麼去
從JR釧網本線知床斜裡站乘坐巴士(開往斜裡宇登呂溫泉方向)50分鐘,於宇登呂溫泉巴士總站下車即到
營業時間・休息日
11:00‐15:00,17:00‐20:00
不定期休息(12月20日‐第二年1月20日休息)
官網
http://shiretoko-kumanoya.com/
其他
※人均預算(1個人):1000日圓~ ※菜單:特製海鮮蓋飯2850日圓,海鮮蓋飯2650日圓,熊之家特製蓋飯2650日圓,生魚片套餐1950日圓,知床海鮮海膽湯麵1250日圓

※ 部分資訊顯示為日文或Google自動翻譯的英文,或存在顯示内容不正確的可能。
最新資訊請事先前往各景點官方網站查詢。

出處:食べログ

講究的當地產時令食材

這裡講究的是自產自銷,比如100%使用知床漁貨的新鮮的海鮮,當地的品牌豬肉「知床紅豬」,知床斜裡產的小麥「戀春」的拉麵等。另外還有叫做「今天的招牌菜」的店內的菜譜上寫著的使用應季食材的菜餚等。

出處:食べログ

能夠充分享受知床的海味的海鮮蓋飯

這家的招牌菜是「特製荒磯蓋飯」(2,850日圓)。這是一款裝有豐富的知床海產品的豪華的人氣海鮮蓋飯,有在當地漁貨的新鮮的大海蝦,甘甜濃郁的海膽,光鮮的大粒鮭魚子等。

出處:食べログ

使用了豐富海鮮的頂級拉麵

「知床海鮮海膽湯麵」(1,250日圓)也是這家店的人氣菜單!這是一款清淡的鹽味兒老湯配以100%當地產小麥的很Q的麵條,並且去初餾裝置蝦和螃蟹,海膽北的海產的海鮮豪華地被裝的湯麵。白菜和豆芽等蔬菜也充分,特別推薦給女性!

荒磯料理 熊之屋

位於北海道東部狹長的知床半島,被稱之為日本最後的秘境,於2005年被登錄為日本國內第3個世界自然遺產,有著無限自然風光的人氣旅遊景點。在知床的北部的宇登呂地區有一家以創立了30多年而著名的「荒磯料理 熊之屋」,這是一家講究使用當地產的應季食材的老字號日餐店鋪。這家店除了可以品嚐到「mefun(醃鮭魚肝臟)」和「生烤鹿肉」等珍品以外,還有1萬條裡只能捕獲到1條的夢幻般的鮭魚---鮭兒哦。

※ 部分資訊顯示為日文或Google自動翻譯的英文,或存在顯示内容不正確的可能。
最新資訊請事先前往各景點官方網站查詢。

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講究的當地產時令食材

這裡講究的是自產自銷,比如100%使用知床漁貨的新鮮的海鮮,當地的品牌豬肉「知床紅豬」,知床斜裡產的小麥「戀春」的拉麵等。另外還有叫做「今天的招牌菜」的店內的菜譜上寫著的使用應季食材的菜餚等。

出處:食べログ

能夠充分享受知床的海味的海鮮蓋飯

這家的招牌菜是「特製荒磯蓋飯」(2,850日圓)。這是一款裝有豐富的知床海產品的豪華的人氣海鮮蓋飯,有在當地漁貨的新鮮的大海蝦,甘甜濃郁的海膽,光鮮的大粒鮭魚子等。

出處:食べログ

使用了豐富海鮮的頂級拉麵

「知床海鮮海膽湯麵」(1,250日圓)也是這家店的人氣菜單!這是一款清淡的鹽味兒老湯配以100%當地產小麥的很Q的麵條,並且去初餾裝置蝦和螃蟹,海膽北的海產的海鮮豪華地被裝的湯麵。白菜和豆芽等蔬菜也充分,特別推薦給女性!

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