味處 葉

「味處 葉」位於繁華街道「榮」的深處,是在醬豬排的發源地名古屋有著60年以上歷史、最早制作「醬豬排蓋飯」的店鋪。這個店最得意的清淡爽口的炸豬排,無論是老人家還是女性都非常喜爱,其使用玉米、大豆、菜種3種植物油的配製的特質油炸製而成,不油膩,食後口口生香,并且将炸過的醬豬排放入甜鹹濃郁的醬汁中煮制,多餘的油脂掉落之後更能品嚐到原本的鮮美肉味。

地址
愛知縣名古屋市中區榮3-4-110
電話
+81-52-241-3471
怎麼去
從地下鐵東山線·名城線榮站下車步行3分鐘
營業時間・休息日
11:00‐14:00,17:00‐20:00
週一休息
其他
※人均預算(1個人):1000日圓~ ※菜單:鼻祖醬豬排蓋飯1200日圓,豬排飯1450日圓,炸大蝦飯1450日圓,醬炸大蝦蓋飯1450日圓,大蝦蓋飯1650日圓

※ 部分資訊顯示為日文或Google自動翻譯的英文,或存在顯示内容不正確的可能。
最新資訊請事先前往各景點官方網站查詢。

出處:食べログ

聚集了講究的精選食材

使用特質的植物油、發酵3年的豆醬與非常容易蘸醬汁的粗粒的自製麵包粉等。特別講究的是根據季節選用不同產地的大米,並进行筛选陳米、壞米、碎米等各种徹底檢查。

出處:食べログ

繼承了開業當時的味道

這家店的招牌菜是「鼻祖醬豬排蓋飯」(1,200日圓)。在濃郁的甜鹹醬汁裡煮過的豬排,醬汁的味道充分滲入外皮,肉質柔軟多汁。因為量非常大,如果中間想改變一下味道的話,推薦另點雞蛋(50日圓)和蔥花(100日圓)等配菜。

出處:食べログ

肥美並富有彈性的大蝦

與「鼻祖醬豬排蓋飯」平分秋色的菜品是「醬炸大蝦蓋飯」(1,450日圓)。口感極富彈性的大蝦滲透了甜鹹的醬汁,非常下飯。很多顾客会為了品嚐這款菜而多次光顾,是一款讓人非常上癮的絕品呢。

出處:ipopan

出處:Mっさんの逆襲

味處 葉

「味處 葉」位於繁華街道「榮」的深處,是在醬豬排的發源地名古屋有著60年以上歷史、最早制作「醬豬排蓋飯」的店鋪。這個店最得意的清淡爽口的炸豬排,無論是老人家還是女性都非常喜爱,其使用玉米、大豆、菜種3種植物油的配製的特質油炸製而成,不油膩,食後口口生香,并且将炸過的醬豬排放入甜鹹濃郁的醬汁中煮制,多餘的油脂掉落之後更能品嚐到原本的鮮美肉味。

※ 部分資訊顯示為日文或Google自動翻譯的英文,或存在顯示内容不正確的可能。
最新資訊請事先前往各景點官方網站查詢。

出處:食べログ

聚集了講究的精選食材

使用特質的植物油、發酵3年的豆醬與非常容易蘸醬汁的粗粒的自製麵包粉等。特別講究的是根據季節選用不同產地的大米,並进行筛选陳米、壞米、碎米等各种徹底檢查。

出處:食べログ

繼承了開業當時的味道

這家店的招牌菜是「鼻祖醬豬排蓋飯」(1,200日圓)。在濃郁的甜鹹醬汁裡煮過的豬排,醬汁的味道充分滲入外皮,肉質柔軟多汁。因為量非常大,如果中間想改變一下味道的話,推薦另點雞蛋(50日圓)和蔥花(100日圓)等配菜。

出處:食べログ

肥美並富有彈性的大蝦

與「鼻祖醬豬排蓋飯」平分秋色的菜品是「醬炸大蝦蓋飯」(1,450日圓)。口感極富彈性的大蝦滲透了甜鹹的醬汁,非常下飯。很多顾客会為了品嚐這款菜而多次光顾,是一款讓人非常上癮的絕品呢。

出處:ipopan

出處:Mっさんの逆襲

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