오코노미무라

(Source : 広島が好き)

히로시마현의 명물 히로시마식 오코노미야키는 밀가루로 만든 크레이프 형태의 얇은 반죽에 푸짐한 양배추와 콩나물, 달걀, 돼지 고기, 조개 등의 식재료, 그리고 면을 얹어 굽는 요리입니다. 원래는 더 간소한 속 재료로 간식처럼 먹던 것이었습니다. 그것이 명물 요리로 발전된 것이 1945년이후, 히로시마시 중심부에서 수십 개의 오코노미야키 포장마차가 몰리면서 활기를 띠고 있던 곳이 "오코노미무라（お好み村）." 지금은 고층 빌딩 안에 유명한 가게가 빽빽 줄지어 있는 히로시마현 일대 관광지가 되고 있습니다.

(출전: 食べログ)

오코노미야키의 푸드 테마 파크

오코노미무라에는 27개의 오코노미야키 가게가 있고 지금도 활기가 넘쳐 각 가게에서 옛 맛을 지키고 있습니다. 관광지로서 일본 내에서도 유명합니다. 현지 주민들도 많이 이용한다는 "꽝 없는" 오코노미야키 가게가 모이는 푸드 테마 파크입니다.

(출전: 食べログ)

오코노미무라를 대표하는 맛 집 "모모타로（桃太郎）"

창업 1951년, 여성 둘이서 운영하는 "모모타로（桃太郎）"는 오코노미무라에서 가장 유명한 오래된 가게. 매일이라도 먹을 수 있는 산뜻한 맛이며, 식상하지 않은 맛을 추구한 오코노미야키. 양배추의 단맛, 면의 양, 전체의 균형이 어울리고, 김치와 치즈 등 토핑도 풍부합니다. （이미지는 고기, 달걀, 오징어, 생새우, 면이 들어간 "디럭스（デラックス）" （세금 포함해서 1,312엔）.

(출전: 食べログ)

창업 때부터 변하지 않는 양과 맛의 비법 다시마 "신짱（新ちゃん）"

오코노미무라가 포장마차이던 시절부터 있는 오래된 가게 중 하나 “신짱（新ちゃん）.” 창업 당시부터 변하지 않는 많은 양과 가정적인 분위기가 매력. 다시마를 식초에 담가서 얇게 썬 “토로로 콘부” 를 넣는 것이 맛의 비법. 고기, 달걀, 국수가 들어 간 “소바이리（そば入り）” （810 엔）가 대표 메뉴입니다!

(출전: 食べログ)

주소

히로시마현 히로시마시 나카구 신텐치 5-13

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Tel

+81-82-241-2210

입장

・히로시마 전철(노면 전철) 우지나(宇品), 에바(江波), 니시히로시마(西広島), 미야지마(宮島)행으로 10분 "핫쵸보리(八丁堀)" 덴테이 하차, 도보 3 분<버스>・히로시마 버스 센터(広島バスセンター) 하차 도보 12 분・핫쵸보리(八丁堀) 버스 정류장 하차 도보 5 분・신텐치(新天地) 버스 정류장 하차 도보 3 분